دانـسـتـنـی ها

خوراکي‌هايي که مسکن دردها هستند

يكي از رايج‌ترين درمان‌‌ها براي رفع التهاب، همان استفاده از داروهاي غيراستروئيدي است. اگرچه استفاده از اين داروها در رفع التهاب مفيد است، اما داراي عوارض جانبي بوده و مي‌‌توانند سبب تحريك معده و يا زخم معده شوند. در اين ميان برخي از اقلام خوراکي و ميوه‌ها و سبزيجات حاوي خواص ضدالتهابي و ضد درد و در واقع مسکن هستند.

ماهي

ماهي‌هاي روغني به‌علاوه دانه کدوتنبل، روغن زيتون، روغن کانولا و... حاوي اسيدهاي چرب امگا3 هستند که يک عامل ضدالتهابي قوي است. اين اسيدهاي چرب به‌طور چشمگيري التهاب روده، گرفتگي عضله و درد معده را برطرف مي‌کند و در برخي موارد مانند داروها درد را تسکين مي‌بخشد. اسيدهاي چرب امگا 3 عملکرد سيستم گوارشي را نيز بهبود مي‌بخشد.

زنجبيل

ماده ضد درد موجود در زنجبيل درد عضله، مفصل، سفت شدن و ورم عضله را در عرض2 ماه تا 63 درصد کاهش مي‌دهد. مصرف روزي حداقل يک قاشق مرباخوري خشک يا 2 قاشق مرباخوري زنجبيل تازه براي افراد مبتلا به درد عضله توصيه مي‌شود.

جوي دو سر

آندومتريوزيس هنگامي رخ مي‌دهد که جداره‌هاي ريز رحم کنده مي‌شود و خارج از رحم رشد مي‌کند. به گفته محققان، اين سلول‌هاي مهاجر دوران قاعدگي را در برخي زنان به دوران زجرآوري تبديل مي‌کند و به حدي التهاب ايجاد مي‌کند که فرد درد بسيار شديد دارد. رژيم غذايي غني از جودوسر طي 6 ماه اين درد را تا 60 درصد کاهش مي‌دهد. با خوردن روزي يک پيمانه جودوسر مي‌توان از اين درد رهايي پيدا کرد.

زردچوبه

نتايج بررسي‌ها نشان مي‌دهد، زردچوبه نسبت به آسپرين يا ايبوپروفن در تسکين درد 3 برابر موثرتر است. زردچوبه 50 درصد از درد بيماران آرتريت را کاهش مي‌دهد. کورکومين، ماده فعال موجود در اين ادويه، آنزيم توليدکننده هورمون‌هاي دردزا را متوقف مي‌کند. کافي است روزي يک چهارم قاشق مرباخوري از اين ادويه مصرف کنيد.

روغن زيتون

محققان نشان داده‌اند که يک ماده شيميايي در روغن زيتون به‌‌‌‌‌نام اولئوکانتال منجر به مهار آنزيم التهابي شده و درست مانند ايبوپروفن عمل مي‌کند. اين ماده همچنين خطر ابتلا به بيماري‌هايي مانند آلزايمر را نيز کاهش مي‌دهد.

آناناس

بروملين، آنزيم موجود در اين ميوه گرمسيري منجر به کاهش ميزان التهاب شده و دردهاي ناشي از استئوآرتريت و آرتريت روماتوئيد را کاهش مي‌دهد. مصرف اين ميوه تورم ناشي از سندرم تونل مچ دست را نيز در بيماران مبتلا کاهش مي‌دهد.

سيب

جاي تعجب نيست که پزشکان توصيه به مصرف روزانه يک عدد سيب مي‌کنند چون حاوي آنتي‌اکسيداني به‌نام کورستين است که خاصيت ضدالتهابي دارد.

آجيل و دانه‌ها

غذاهاي سرشار از تريپتوفان، اسيد آمينه‌اي که ممکن است منجر به کاهش درد شود، عبارتنداز: فندق، دانه کنجد، تخمه آفتابگردان، محصولات لبني، سويا، غذاهاي دريايي، غلات سبوس‌دار، برنج، لوبيا و عدس.

اسفناج

سبزيجات با برگ تيره مانند کلم، چغندر و اسفناج، حاوي کارووتنوئيدها و رنگدانه‌هاي گياهي براي کاهش ميزان التهاب و درد ناشي از آن هستند.

شکلات تيره

شکلات تيره نيز حاوي مواد شيميايي براي کمک به مبارزه با التهاب است. مطالعات محققان ايتاليايي نشان مي‌‌دهد که مصرف شکلات تيره مي‌تواند در کاهش التهاباتي که به بيماري‌‌هاي قلبي‌وعروقي منجر مي‌شود، موثر باشد.

برنج قهوه‌اي

اين نوع برنج به‌همراه ديگر غلات کامل براي مبارزه با درد ناشي از سندرم روده تحريک‌پذير مفيد هستند. غلات سبوس‌دار منبع خوبي از منيزيم است که به‌نظر مي‌رسد منجر به کاهش دفعات ميگرن، کمک به آرامش اعصاب، بهبود وضعيت عروق خوني و عضلات مي‌شوند. مصرف منظم برنج قهوه‌اي از افزايش وزن که خود عامل بروز التهاب است، پيشگيري مي‌کند.

چاي

چاي سرشار از آنتي‌اکسيداني به‌نام فلاونوئيد است که منجر به کاهش خسارت سلولي در مبتلايان به آرتريت مي‌شود.

کلم بروکلي

کلم بروکلي حاوي گلوتاتيون است؛ يک آنتي‌اکسيدان که منجر به محافظت در برابر آرتريت مي‌شود. ديگر سبزيجات حاوي گلوتاتيون عبارتنداز: مارچوبه، کلم، گل کلم، سيب‌زميني، گوجه‌فرنگي، آووکادو، گريپ‌فروت، پرتقال، هلو، هندوانه.

خواب خوب شبانه و تقويت سلامت روده

يک تحقيق جديد نشان مي‌دهد که خواب خوب شبانه تاثير مثبتي بر تقويت سلامت روده دارد.اين مطالعه که توسط محققان دانشگاه «نوا ساوت‌ايسترن»(Nova Southeastern University) در آمريکا انجام شد، نشان داده است که خواب بد شبانه تاثير بدي بر سلامت روده دارد که به نوبه خود مي‌تواند به ابتلا به ساير مسائل سلامتي منجر شود.محققان در اين مطالعه به بررسي اين موضوع پرداختند که آيا کيفيت خواب مي‌تواند بر سلامت ميکروبيوم روده تاثير بگذارد. ميکروبيوم روده شامل تمام ارگانيسم‌ها(باکتري‌ها، ويروس‌ها، تک‌ياخته‌ها و قارچ‌ها) و مواد ژنتيکي آنها در دستگاه گوارش مي‌شود.به‌تازگي توجه زيادي به اين موضوع شده است که ميکروبيوم روده چه تاثيراتي بر سلامتي انسان دارد، به‌ويژه اينکه چگونه تنوع ميکروارگانيسم‌هاي موجود در ميکروبيوم روده با برخي وضعيت‌هاي سلامتي انسان مرتبط است. شواهد در حال رشد نشان مي‌دهد که ميکروبيوم روده همچنين مي‌تواند بر کيفيت خواب تاثير بگذارد. تحقيقات مقدماتي جديد نشان داده است که خواب بد شبانه تاثير منفي بر سلامت روده دارد، که به نوبه خود مي‌تواند به ساير مشکلات سلامتي منجر شود.محققان در اين مطالعه از 26 شرکت‌کننده مرد خواستند تا براي 30 روز Actiwatch بپوشند؛ Actiwatch دستگاهي است که کيفيت و مدت زمان خواب را نشان مي‌دهد؛ اين دستگاه‌ها جنبه‌هاي مختلف خواب مانند زمان خوابيدن، زمان بيدار شدن، زمان سپري شده در رختخواب‌، زمان کل خواب‌، راندمان خواب و دفعات بيدار شدن را اندازه‌گيري مي‌کند.