دانـسـتـنـی ها
نشانههای افراط در مصرف میوه
میوهها، اگرچه منابع بسیار خوبی از آنتیاکسیدان ه و ویتامینهای ضروری هستند، به گفته کارشناسان تغذیه، زیادهروی در مصرف همین خوراکی های سالم چندان بیخطر نیست.در ادامه نشانههایی که به شما هشدار میدهد روزانه بیش از اندازه نیازتان میوه دریافت میکنید، معرفی شده است:
احساس نفخ مداوم
میوه یکی از مقصران اصلی ابتلا به نفخ است. میوهها غنی از یک نوع قند بهنام فروکتوز هستند که متاسفانه بسیاری از ما قادر به جذب و هضم موثر مقادیر زیادی از آن نیستیم. محققان بر این باورند که 40 درصد از مردم از یک بیماری بهنام سوءجذب فروکتوز در روده کوچک رنج میبرند. عدم جذب فروکتوز با علائمی مانند ایجاد گاز و نفخ در دستگاه گوارش همراه است. دریافت فروکتوز بیش از حد با واکنشهای التهابی در بدن نیز همراه است.
سندرم روده تحریکپذیر
سوءجذب فروکتوز موجود در میوه منجر به نفخ، گرفتگی عضلات شکم، درد و اسهال و حتی گاهی سردرد نیز میشود. علاوه بر این، بسیاری از میوهها مانند سیب سرشار از پکتین هستند؛ یک نوع فیبر که مبتلایان به سندرم روده تحریکپذیر، برای شکستن کامل آن مشکل دارند.
افزایش وزن
حتی اگر مواد غذایی حاوی قند و کربوهیدراتهای تصفیه شده، غذاهای فراوری شده و محصولات چرب حیوانی را نیز کنار بگذارید، مصرف بیش از حد میوه باز هم میتواند برای کسانی که آرزوی لاغری دارند، مشکلآفرین باشد.برای حفظ وزن بدن در محدوده طبیعی باید اعتدال در مصرف میوهها هم رعایت شود.
احساس ضعف و گرسنگی
فروکتوز نه تنها جلوی گرسنگی را نمیگیرد بلکه برعکس میل به مصرف مواد غذایی پرکالری را افزایش میدهد. محققان پس از زیرنظرگرفتن 24 داوطلب که گروهی نوشیدنیهای حاوی گلوکز و برخی نوشیدنیهای حاوی فروکتوز مصرف میکردند اعلام نمودند، وقتی داوطلب نوشیدنی حاوی فروکتوز میخورد احساس گرسنگی بیشتری دارد و میل به مصرف مواد غذایی پرکالری مثل موز و بیسکویت بیشتر میشود. متخصصان میگویند، گرچه فروکتوز قند میوه است، اما بههرحال قند ساده تلقی میشود و عامل ذخیره چربی در بدن است. گرچه این قند سبب مقاومت به انسولین نمیشود، اما برای حفظ تناسب اندام باید مراقب مصرف متعادل آن در طول روز باشید.
روده میزبان دهها قطعه میکروپلاستیکی
نتایج یک مطالعه جدید نشان داد که هر ساله بیش از ۷۳ هزار قطعه کوچک پلاستیکی از طریق غذا و نوشیدنی جذب بدن انسان میشود.به گزارش پایگاه خبری دیلی میل، این قطعات ریز پلاستیکی بهطور ناخواسته وارد دهان، رودهها و مدفوع ما میشوند بهطوریکه دانشمندان کشف کردند مدفوع روزانه یک انسان بهطور میانگین حاوی ۲۰۰ قطعه میکروپلاستیکی است.نتایج پژوهشهای محققان نشان داد که بطری آب ممکن است بزرگترین منبع تولید میکروپلاستیکها باشد که سلامت انسان را به خطر میاندازند.میکروپلاستیکها همچنین به مقدار زیاد در بدن جانداران دریایی که از آشغالهای پلاستیکی به دریا ریخته شده تغذیه میکنند، نیز وجود دارد؛ جاندارانی که از منابع مهم غذایی انسانها هستند.محققان به طور متوسط در هر ۱۰ گرم از مدفوع انسان، ۲۰ میکروپلاستیک پیدا کردند.این پلاستیکها در تمام نمونه مدفوعهای مورد بررسی که از داوطلبانی از سراسر جهان گرفته شده بود، یافت شد.فیلیپ شوابل مولف ارشد این پژوهش از دانشکده پزشکی وین در اتریش، میگوید: «این پژوهش که اولین مطالعه در نوع خود است، آنچه مدتها در مورد آن تردید داشتیم را تایید میکند اینکه پلاستیکها در نهایت به روده انسان میرسند.»میکروپلاستیکها مجموعهای از زبالههای پلاستیکی خرد شده، الیاف مصنوعی و دانههای موجود در محصولات بهداشت فردی را در بر میگیرند. خطرات میکروپلاستیکها برای سلامت انسانها هنوز مشخص نیست اما نگرانیهایی مبنی بر آن وجود دارد که این ذرات میتوانند باعث انباشت مواد شیمیایی سمی شوند و ریزترین آنها وارد جریان خون انسان میشود.
آنچه باید درباره «لیپوساکشن» بدانید
فوق تخصص جراحی ترمیمی و زیبایی گفت: بهطور کلى اگر عمل ساکشن با رعایت موازین صحیح و توسط افراد متخصص انجام شود، جزو اعمال جراحى کم خطر شناخته شده است.محسن ایزدی، فوق تخصص جراحی ترمیمی، پلاستیک و زیبایی، اظهارداشت: در دهه نود میلادى با شایع شدن ساکشن و بر سر زبانها، در سراسر جهان مثل هر پدیده جدید دیگرى مردم بیش از حد به آن روى آوردند و انجام این عمل بدون در نظر گرفتن اصول علمى و توسط افرادى که براى اینکار آموزش کافى ندیده بودند باعث عوارض زیاد و حتى مرگ و میر خارج از استاندارد شد.وی ادامه داد: به همین علت نوعى بدبینى خاص نسبت به این عمل به وجود آمد که هنوز هم در بعضى از افراد جامعه وجود دارد اما واقعیت این است که با گذشت زمان و بهوجودآمدن استانداردهاى علمى و دخالت مراجع قانونى علمى مانند انجمن بینالمللى جراحان پلاستیک باعث شد که عوارض آن بسیار پایین آمده و در حد قابل قبول نسبت به نتیجهاى که بیمار از این عمل میگیرد، باشد.این فوق تخصص جراحی ترمیمی، پلاستیک و زیبایی بیان داشت: امروزه به طور کلى اگر این عمل با رعایت موازین صحیح علمى و توسط افراد متخصص که براى این کار تعلیم کافى دیدهاند انجام شود، جزو اعمال جراحى کم خطر شناخته شده و اینک «لیپوساکشن» در سراسر جهان بیش از هر نوع جراحى پلاستیک و زیبائى انجام میشود.ایزدی گفت: امروزه بسیارى از بیماران مراجعه کننده از پزشک خود در خواست دارند براى از بین بردن چربى زاید اندام و بدن آنها از وسایل جدیدتر مثل «لیپوماتیک اولترا سوند کرایو»و «لیزر لیپولیز» و غیره استفاده کنند، با این تصور غلط که این وسایل عوارض کمترى دارند.وی اضافه کرد: توضیح این است که اگر چربىهاى زاید مقدار بسیار کمى باشند؛ مانند آنچه که در غبغب و یا نزدیک مفاصل وجود دارد و فقط با ذوب کردن چربى بدون نیاز به ساکشن اجازه بدهیم که توسط بدن جذب بشوند که هیچ، اما در مورد چربىهاى بیشتر که نیاز به ساکشن است باید گفت که این دستگاهها خود همان ساکشن هستند.این فوق تخصص جراحی ترمیمی، پلاستیک و زیبایی خاطرنشان کرد: با وسایل و کار بیشتر که در مورد اکثر آنها تخریب سلولهاى چربى است، به وسیله لیزر یا امواج صوتى و غیره به اضافه اینکه کانولا (لوله ساکشن) آنها بعضا حرکات اضافى مانند چرخش و دوران هم میکند؛ در نتیجه هرگز نمیتواند عوارض آنها کمتر از ساکشن معمولى باشد.
