خبر
يک کارشناس تغذيه برجسته هشدار داد که پيروي از رژيمهاي گياهخواري بهره هوشي نسل آينده را تهديد ميکند.کولين که در گوشت، ماهي، تخممرغ و لبنيات يافت ميشود از مواد مغذي مهم در دوران بارداري است.«دربي شاير» نسبت به «پيامدهاي ناخواسته» فاصله گرفتن از رژيمهاي غذايي مبتني بر گوشت و لبنيات هشدار داده و ميگويد: «ما در معرض خطر پايين آوردن توان ذهني نسل آينده قرار داريم. رژيمهاي پايه گياهي براي محيطزيست فوقالعاده و هوشمندانه هستند اما کسي به کاهش ميزان دريافت کولين که لازمه تکامل مغز جنين بوده، فکر نکرده است. روز به روز به تعداد افرادي که از مصرف گوشت و تخممرغ امتناع ميکنند، افزوده ميشود اما اين امر ميتواند بسياري از زنان را که در سنين بارداري قرار دارند، به کمبود اين ماده مغذي کليدي دچار کند.»
براساس مطالعات افرادي که دستکم سالي يکبار به دندانپزشک مراجعه ميکنند، دندانهاي سالمتري دارند.تغذيه، رعايت بهداشت و رژيم غذايي حاوي مواد معدني موردنياز و اجتناب از عادتهاي غلطي که به دندانها آسيب ميزنند، مهمترين اقدامات در جهت حفاظت از دندانهاست.با اينکه اکثر افراد تمايلي براي مراجعه مستمر به دندانپزشک ندارند، مطالعات نشان ميدهد مراجعه حداقل يک بار در سال به دندانپزشک براي ترميم و پاکسازي دندانها ضروري است.هرچقدر هم که در مسواک زدن حرفهاي باشيد و مرتب مسواک بزنيد و بهطور مستمر از نخ دندان استفاده کنيد، بخشي از پلاکهاي دندان از بين نميروند. پلاک از ميلياردها باکتري مختلف ساخته شده است. پلاک دندان مهمترين عامل در ايجاد پوسيدگي است.بهتر است پاکسازي و جرمگيري حرفهاي دهان و دندانها را به يک دندانپزشک حرفهاي بسپاريم.
محققان دريافتند مصرف ميوه و سبزيجات خام در مقايسه با ميوه و سبزيجات پخته، کنسروشده و فرآوري شده براي سلامت روان بهتر هستند. دکتر «تاملين کونر»، در اين باره ميگويد: «ميزان مصرف ميوه و سبزيجات بسيار براي حفظ سلامت روان موثر هستند.»وي در ادامه ميافزايد: «تحقيق ما نشان ميدهد مصرف ميوه و سبزيجات به شکل دست نخورده و خام ارتباط قوي تري با سلامت بهتر روان دارد.» وي معتقد است پختن و فراوري ميوه و سبزيجات احتمالا موجب نابودي ميزان مواد مغذي آنها ميشود. دکتر کونر در ادامه ميافزايد: «بررسيهاي ما نشان داد مصرف ميوه و سبزيجات خام ميتواند پيشبيني کننده ميزان کمتر علائم بيماريهاي رواني نظير افسردگي، و بهبود ميزان سلامت رواني نظير روحيات مثبت، رضايتمندي از زندگي و شادابي باشد.
