خبر
مطالعات جدید محققان علوم تغذیه نشان داد، مصرف روغنهای سرخ کردنی موجب تشدید التهاب روده بزرگ و افزایش رشد تومور میشود و باکتریها یا فرآوردههای سمی مشتق از آنها را وارد جریان خون میکند.نتایج این مطالعات از نقش روغن سرخکردنی در تشدید سرطان روده بزرگ و نشت روده، تا افزایش رشد تومورهای سرطانی و وارد شدن باکتریها به جریان خون پرده برداشت.به گفته محققان افرادی که به التهاب یا سرطان روده بزرگ دچارند باید نسبت به یافتههای این مطالعه آگاه شوند.» پژوهش مذکور در واقع نشانگر آن است که مصرف غذاهای سرخکردنی میتواند مشکلات مربوط به روده را تشدید کرده یا موجب پیشرفت آنها شود.محققان تصریح کردند: اگر کسی به بیماری التهابی روده یا سرطان روده بزرگ مبتلا باشد و از این نوع غذاها بخورد، احتمال تشدید بیماری وی وجود دارد.»
براساس نتایج تحقیق جدید، فشار خون بالا و افزایش زیاد فشارخون در دوران میانسالی موجب آسیب به مغز در زندگی آینده فرد خواهد شد.نتایج یک مطالعه نشان داد فشارخون بالا ممکن است منجر به کاهش حجم مغز و افزایش بیش از اندازه ماده سفید در مغز شود.اما این روند با کاهش شناختی و ایجاد پلاکهای بتاآمیلوئید که یکی از پروتئینهای کلیدی مرتبط با بیماری آلزایمر است همراه نیست. فشارخون بالا باعث افزایش خطر ابتلا به اختلال شناختی در زندگی میشود.این مطالعه جدید، فشارخون افراد با سنین 36 تا 69 ساله را ارزیابی و تاثیر آن بر مغز را کشف کرده و نشان داده که این تاثیر ممکن است در سنین پایینتر قابل پیشبینی باشد.محققان اظهار کردند: کنترل فشار خون برای سلامت مغز در سالهای آینده زندگی ضروری است.
نتایج یک بررسی نشان میدهد افرادی که به آسانی خسته میشوند بیشتر در معرض ابتلا به مشکلات قلبی قرار دارند. در این بررسی اطلاعات ۶۲۵ نفر با میانگین سنی ۶۸ سال مورد مطالعه قرار گرفت.افرادی که بهراحتی احساس خستگی میکنند بیشتر احتمال دارد در آینده به بیماریهای قلبیوعروقی دچار شوند.محققان ابتدا خطر ابتلای این افراد به بیماریهای قلبی و سکته مغزی را در مدت ۱۰ سال بررسی کرده و پس از گذشت ۴.۵ سال وضعیت هر یک از آنان را با انجام تستی ارزیابی کردند. هر یک از این شرکتکنندگان به مدت پنج دقیقه روی تردمیل راه رفته تا میزان خستگیپذیر بودن آنان بررسی شود.محققان دریافتند افرادی که با بیشترین میزان خطر ابتلا به بیماری قلبیوعروقی روبهرو بودند انجام حرکات فیزیکی ساده را خستهکننده میدانستند.
