چرا قیمت نان بی‌سر و صدا گران شد؟

دو مقام مسئول صنفي مي‌گويند: عمده نانوايي‌ها خلاف قانون عمل نمي‌کنند؛ هر يک از نانوايان سنتي نرخ مصوبي را از سوي دولت دريافت کرده‌اند و براساس آن نان را به دست مردم مي‌رسانند. نانوايي‌ها غيرمجاز هستند که قيمت را گران کردند. به گزارش تجارت‌نيوز، «قيمت نان گران شد»؛ گرچه اين خبر هنوز رسمي نشده اما اگر سري به نانوايي‌ها بزنيد شاهد اين هستيد که برخي نانوايان به طور خودسرانه قيمت نان را بالاتر از آنچه که نرخ مصوب است، عرضه مي‌کنند. دليل افزايش قيمت نان در برخي از واحدهاي صنفي نان‌پزي هم غيرمنطقي به نظر نمي‌رسد. از سال 93 تاکنون دولت اجازه افزايش قيمت نان را به آنها نداده است. نانوايان مي‌گويند از سال 93 تاکنون قيمت دستمزد، آب، برق و ... گران شده در حالي که قيمت نان تکاني نخورده است. حالا برخي نانوايان سنتي‌پز خودسرانه قيمت نان را بالا بُرده‌اند و مي‌توان اين طور گفت که قيمت نان گويي سقفي ندارد. هر واحد صنفي براساس خميرمايه و مشتقاتي که براي تهيه نان بر مي‌دارد قيمت‌هاي متفاوت و نامتعارفي را به مردم اعلام مي‌کند که در اين ميان جاي دستگاه‌هاي مسئول براي رسيدگي به اين اقدام غيرقانوني خالي است. در همين حال، اصغر پابرجا، رئيس اتحاديه نان‌هاي سنگکي تهران، درباره علت افزايش قيمت نان‌هاي سنتي گفت: هيچ يک از نانوايي‌ها خلاف قانون عمل نمي‌کنند؛ هر يک از نانوايان سنتي نرخ مصوبي را از سوي دولت دريافت کرده‌اند و براساس آن نان را به دست مردم مي‌رسانند. البته تا به امروز حدود 200 واحد صنفي غيرمجاز در شهر تهران در حال فعاليت هستند و ممکن است که مردم نان شب خود را از اين واحدها و با هزينه بالاتري خريداري کرده باشند.

رانتي که با گندم دولتي توزيع مي‌شود

از سوي ديگر، رئيس اتحاديه نان‌هاي حجيم و فانتزي نيز با رد افزايش قيمت نان‌هاي سنتي و فانتزي گفت: فعلا خبري از افزايش قيمت نان‌هاي سنتي و نان‌هاي حجيم نيست؛ چون دولت هنوز نرخ آرد و گندم را گران نکرده و اين کالاي اساسي به نرخ گذشته به دست نانواها مي‌رسد. در حقيقت قيمت گندم هم با نرخ دلار سه هزار و 700 توماني به نانوايان توزيع مي‌شود. محمدجواد کرمي افزود: دولت گندم را به سه نرخ به نانوايان توزيع مي‌کند. در حقيقت نانوايي‌هاي دولتي گندم را به نرخ 695 تومان از دولت دريافت مي‌کنند، آزادپزها نيز گندم را به نرخ 900 تومان، شيريني‌پزها و واحدهاي صنعتي نيز 1850 تومان گندم را خريداري مي‌کنند. ما معتقديم واگذاري گندم سه نرخي فساد را در اين حوزه گسترش مي‌دهد. او اظهار کرد: در حال حاضر سه نرخي شدن قيمت گندم باعث شده که نانوايان به فسادهايي دست بزنند. به‌عنوان مثال برخي از اين فعالان صنفي به خريد و فروش آرد و گندم به قيمت آزاد روي آورده‌اند. يعني به بهانه داير بودن واحد صنفي نانوايي آرد و گندم را به نرخ دولتي از دولتمردان خريداري مي‌کنند اما به قيمت آزاد به مردم مي‌فروشند.کرمي در ادامه گفت: چند نرخي بودن قيمت آرد و گندم فساد گسترده را به بار مي‌آورد. دولت براي جلوگيري از توزيع اين فساد و رانت بايد يک بار براي هميشه قيمت گندم را تک نرخي کند و اين کالاي اساسي را به يک نرخ به نانوايان و واحدهاي صنعتي اين صنف بفروشد. متاسفانه همين چند نرخي‌ها باعث بي‌کيفيت‌شدن نان شده است.