چاقی با بیماری «دژنراسیون ماکولا» مرتبط است
محققان در يک تحقيق جديد دريافتند: چاقي و اضافهوزن ميتواند سلولهاي سيستم ايمني افراد را با افزايش سن براي چشمهايشان مخرب کند. نتايج يک مطالعه، مکانيسم مولکولي جديدي را که ممکن است باعث بيماري چشمي دژنراسيون ماکولا وابسته به سن شود، روشن ميکند. دژنراسيون ماکولا عامل اصلي نابينايي غيرقابل برگشت در سراسر جهان است. دژنراسيون ماکولا خشک با تجمع رسوبات چربي در پشت چشم و مرگ سلولهاي عصبي در چشم مشخص ميشود. مشخص شده سيستم ايمني در چشم يک فرد مبتلا به دژنراسيون ماکولا بينظم و تهاجمي ميشود. سلولهاي ايمني زماني فعال ميشوند که بدن در معرض عوامل استرسزا مانند چربي اضافي در چاقي قرار ميگيرد و اضافهوزن را بهعنوان عامل خطر شماره يک غيرژنتيکي براي ايجاد دژنراسيون ماکولا پس از سيگارکشيدن تبديل ميکند. محققان دريافتند: چاقي گذرا يا سابقه چاقي منجر به «دژنراسيون ماکولا» ميشود.
يک مطالعه جديد نشان داد که مصرف فستفود با بيماري کبدچرب مرتبط است.محققان کشف کردند افراد مبتلا به چاقي يا ديابت که 20 درصد يا بيشتر از کالري روزانه خود را از طريق مصرف فستفود دريافت ميکنند، در مقايسه با افرادي که کمتر فستفود مصرف نميکنند، سطح چربي کبدشان بهشدت افزايش مييابد. «آني کارداشيان»، متخصص کبد گفت: «کبد سالم حاوي مقدار کمي چربي است و حتي افزايش متوسط چربي ميتواند منجر به بيماري کبدچرب شود. افزايش شديد چربي کبد در افراد مبتلا به چاقي يا ديابت قابل توجه است و اين شرايط باعث ايجاد حساسيت بيشتر براي تجمع چربي در کبد ميشود.» اين يافتهها همچنين نشان ميدهد که مصرف مقدار متوسطي از فستفود که کربوهيدرات و چربي بالايي دارد، ميتواند به کبد آسيب برساند. کارداشيان بيان داشت: «افراد چاق بايد در مصرف فستفود احتياط کنند.»
