توصیه‌ای برای مهار سرطان

آزمايش‏‌ها نشان داده است که غذا مي‏‌تواند نقش مهمي در توقف رشد برخي از سرطان‏‌ها داشته باشد. اين مطالعه نشان مي‏‌دهد که سرطان‏‌هاي داراي جهش ژني IDH1 نمي‏‌توانند بدون ليپيد و چربي رشد کنند. متخصصان مي‏‌گويند: برخلاف ساير تومورها که از قندها تغذيه مي‏‌کنند، سرطان‏‌هاي داراي جهش IDH1 به ليپيدها معتاد هستند. جهش ژن IDH1 يک جهش ناخوشايند است که معمولا در سرطان خون، لوسمي ميلوئيد حاد، سرطان استخوان به‌نام کندروسارکوم، سرطان مجراي صفراوي و گليوما درجه پايين يافت مي‏‌شود. به‏‌‌گفته اين محققان براي افرادي‏‌ که مبتلا به تومورهاي داراي جهش ژن IDH1 هستند، اين تحقيق نشان مي‏‌دهد که پرهيز از غذاهايي که داراي چربي‏‌هاي اشباع بالايي هستند، يک توصيه مهم است. اين يافته‏‌ها ممکن است در نهايت منجر به افزايش شانس زندگي و طول‌عمر در بيماراني شود که به‏‌دنبال درمان تومورهاي داراي جهش ژن IDH1 هستند.

ساقه‌ها و ريشه پيازچه داراي طعم ملايم و تند است که اغلب براي تزئين روي غذاهايي مانند سيب‌زميني پخته يا تخم‌مرغ استفاده مي‌شود. برخي افراد از پيازچه براي کاهش خطر عفونت، استفاده مي‌کنند. موادمعدني موجود در پيازچه شامل کلسيم (3 ميلي‌گرم)، فسفر (1.7 ميلي‌گرم) و پتاسيم (8.9 ميلي‌گرم) است. اما خوردن يک وعده پيازچه کمک قابل‌توجهي به دريافت ويتامين‌هاي روزانه شما نمي‌کند. ويتامين‌هاي موجود در پيازچه شامل ويتامين A ، C، K و فولات ست. هنگام انتخاب پيازچه، به‌دنبال ساقه‌هاي سبز روشن با رنگ يکنواخت باشيد. پيازچه تا زماني‌که قصد مصرف آن را نداريد، آن را برش ندهيد. آنها را در يک حوله کاغذي بپيچيد و در يخچال قرار دهيد. عوارض کمي براي خوردن پيازچه وجود دارد، اگرچه برخي منابع گزارش دادند که در صورت مصرف زياد آن ممکن است دچار سوءهاضمه شويد.