خوراکیهای گیاهی که سرطان را دور میکنند
سويا بهدليل دارابودن مادهاي بهنام «جنستين» خواص ضدسرطاني فوقالعادهاي دارد و همچنين حاوي فتيواستروژن است که خطر ابتلا و پيشرفت سرطان پروستات را کاهش ميدهد.
يک کاروتنوئيد است و رشد برخي از سرطانها را کاهش داده يا سرکوب ميکند. همچنين در تقويت قدرت بينايي، سيستم ايمني بدن و کاهش عوارض پيري مفيد است.
سير يک منبع خاص غني از نوعي فيتوريزمغذيها موسوم به ترکيبات ارگانوسولفور است که خواص ضدالتهابي و آنتياکسيداني دارد. ريزمغذيهاي موجود در سير خاصيت ضدباکتريايي و ضد قارچي دارند.
فلفل تند حاوي ترکيبي موسوم به کپسايسين است که باعث تندي زياد آن ميشود. اين ترکيب متابوليسم را تقويت ميکند و موجب آزادسازي آندروفينها ميشود.
زغالاخته سرشار از آنتوسيانين، يک ماده مغذي گياهي است که منجر به کاهش التهاب، محافظت در برابر سرطان و حفظ سلامت چشم، عروق و مغز ميشود.
ريزمغذيهاي مفيد موجود در مرکبات شامل آلکالوئيدها، فلاوونوئيدها، فنولها و تانيسها هستند که همگي خواص، ضدسرطاني، آنتياکسيداني و ضدالتهابي دارند.
