کبدچرب يکي از بيماريهايي است که در اثر چاقي و تجمع چربي در کبد ايجاد ميشود و اگر به آن توجه نشود منجر به از کارافتادن اين عضو حياتي در بدن خواهد شد. محققان ميگويند: کبدچرب اغلب در مراحل اوليه علائمي را نشان نميدهد. علائم احتمالي سيروز عبارتنداز: تورم شکم، بزرگشدن طحال، قرمزي کف دستها، زردي پوست و چشم (يرقان(. عواملي وجود دارد که ميتواند خطر ابتلا به سيروز را افزايش دهد که شامل: اضافهوزن، قندخون بالا، سطوح بالاي چربي بهويژه تريگليسيريد. عوامل خطر براي بيماري کبدچرب نيز در هر مرحله عبارتنداز: کلسترول بالا، سطح بالاي تريگليسيريد در خون، سندرم متابوليک، چاقي، سندرم تخمدان پليکيستيک، ديابت نوع2، کمکاري تيروئيد، غده هيپوفيز کمکار. براي کاهش خطر، پزشکان توصيه ميکنند افراد رژيم غذايي سالم و متعادل و وزن مناسبي داشته باشند و بيشتر ورزش کنند.