خواص باورنکردنی مصرف «زنجبیل»

به‌نظر مي‌رسد مصرف زنجبيل تاثير خوبي در کاهش‌وزن دارد. زنجبيل براي کاهش شاخص توده‌بدني و سطح انسولين خون که با چاقي مرتبط است، موثر است. اين خاصيت زنجبيل احتمالا به توانايي آن در افزايش کالري‌سوزي يا کاهش التهاب بدن بر مي‌گردد. يک مطالعه در 2019 نشان داد که زنجبيل همچنين مي‌تواند به کاهش شاخص توده بدن (BMI) و سطح انسولين خون کمک کند.

زنجبيل خاصيت ضدالتهابي دارد و به اين معني است التهاب را کاهش مي‌دهد. اين خاصيت ممکن است به‌ويژه براي درمان علائم آرتريت روماتوئيد و استئوآرتريت مفيد باشد. فرد ممکن است با مصرف زنجبيل به‌صورت خوراکي يا چسب‌هاي حاوي زنجبيل از درد و تورم رهايي يابد.

بسياري از مردم از زنجبيل براي کمک به بهبودي پس از سرماخوردگي استفاده مي‌کنند. در يک مطالعه محققان تاثيرات زنجبيل تازه و خشک را بر روي يک ويروس تنفسي در سلول‌هاي انساني بررسي کردند. نتايج نشان مي‌دهد که زنجبيل تازه ممکن است به محافظت از سيستم تنفسي کمک کند، در حالي‌که زنجبيل خشک تاثير مشابهي نداشت. يک مطالعه هم نشان داد که مصرف روزانه زنجبيل ممکن است از سيستم ايمني بدن حمايت و از بيماري‌هاي مزمن محافظت کند.

در حال حاضر زنجبيل به‌عنوان يک روش درماني جايگزين براي انواع مختلف سرطان مورد بررسي قرار دارد. خواص ضدسرطاني زنجبيل احتمالا به گينجرول موجود در آن بر مي‌گردد، اين ماده در زنجبيل خام به‌وفور يافت مي‌شود و فرم 6-گينجرول آن بسيار قدرتمند است. مصرف زنجبيل به کاهش ابتلا به سرطان‌هاي روده‌بزرگ، لوزالمعده، کبد و... کمک مي‌کند.