موز، میوهای انرژیزا و سرشار از «پتاسیم»
موز حاوي تريپتوفان، اسيد آمينهاي است که بدن آن را به ماده شيميايي سروتونين در مغز تبديل ميکند. وجود مقدار کافي از اين ماده شيميايي در مغز براي کمک به آرامش، بهبود خلقوخو و کاهش اضطراب مفيد بوده و بهطور کلي باعث ميشود که احساس شادي بيشتري داشته باشيد.
موز نارس به خنثيکردن اسيدمعده کمک ميکند و بهنظر ميرسد يک ترکيب گياهي موجود در آن نيز ضخامت غشاي مخاطي معده را افزايش ميدهد.
موز بهدليل محتواي بالاي پکتين، يک فيبر محلول دارد که نه تنها به کاهش کلسترول کمک ميکند، بلکه عملکرد روده را نيز عادي ميکند. همچنين مصرف موز موجب کاهش نفخ هم ميشود.
از آنجا که موز آب کمي دارد، معمولا کالري بيشتري نسبت به ساير ميوهها و همچنين قند بيشتري دارد. موز حاوي قند به شکل ساکارز، فروکتوز و گلوکز در ترکيب با فيبر است که اين حالت باعث ميشود تا مصرف آنها منجر به افزايش فوري و در عين حال پايدار انرژي در بدن شود.
