يک مطالعه جديد نشان داده است که مصرف منظم نمک دوسال از عمر انسان کم ميکند. کسانيکه بهطور مداوم به غذا نمک اضافه ميکنند، در مقايسه با افرادي که به ندرت نمک مصرف ميکنند. در ميان يک نمونه 500 هزار نفري، 28 درصد بيشتر احتمال دارد که زودتر با مرگ مواجه شوند. Lou Kei گفت: مطالعه ما اولين مطالعه در نوع خود است که بين افزودن نمک به غذا و مرگ زودهنگام ارتباط برقرار ميکند. محققان به انجام آزمايشها ادامه ميدهند و انتظار دارند آزمايشهاي باليني براي آزمايش اثرات کاهش نمک انجام دهند.