راز يک «کاهشوزن» اصولي چيست؟
هميشه افراد بهدنبال يافتن بهترين راه براي کاهشوزن هستند؛ زيرا با تمام جنبههاي زندگي اعم از سلامتي، چابکي، پيشگيري از بيماري، داشتن ظاهر خوب، زندگي شاد، اعتمادبهنفس و... مرتبط است. رژيمهاي غذايي بيشماري براي کاهشوزن طراحي شدهاند که برخي از آنها خوب و موثر هستند و برخي ممکن است اثرات منفي بر سلامت بدن داشته باشند. در طول دوره کاهشوزن و در ميان جستوجوي کيفيت و کميت غذا، ما اغلب فاصله زماني ايدهآلي را که بايد بين دو وعده غذايي متوالي باقي بماند، ناديده ميگيريم. بهخصوص که کارشناسان تاکيد ميکنند که فاصله بين وعدههاي غذايي ميتواند کاهشوزن را تا حد زيادي تحتتاثير قرار دهد. بهنظر متخصصان تغذيه، خوردن درست و در زمان مناسب ضروري است و بر موفقيت رژيم غذايي ما تاثير زيادي دارد. نياز فرد به سوخت براي توليد انرژي در طول روز و شب متفاوت است؛ زيرا تامين سوخت بدن در زمان مناسب روز کالري کافي براي انرژي را فراهم ميکند. بدن به تامين مداوم سوخت به شکل غذا نياز دارد و اين تامين بايد به اندازه کافي و با الگوي مناسب باشد تا بدن مجبور نباشد منتظر بماند يا با حالت گرسنگي يا کمبود منابع مواجه شود که اين برنامه کاهش وزن را مختل ميکند. بنابراين همه بايد يک برنامه غذايي روتين از خوردن وعدههاي غذايي در زمانهاي معين داشته باشند. ساعت روزانه هر فرد متفاوت است و الگوي ساعات خواب و بيداري نحوه عملکرد اندامهاي داخلي بدن را تعيين ميکنند. بنابراين فرد بايد با توجه به چرخه روزانه خود برنامهاي براي وعدههاي غذايي آماده کند.
صبحانه
در حالت ايدهآل، فاصله بين صبحانه و شام بايد 12 ساعت باشد؛ حتي اگر ساعت 6 صبح از خواب بيدار ميشويد، دقت کنيد که فقط بعداز اتمام 12 ساعت ناشتابودن از شام ديشب صبحانه ميخوريد. به همين دليل است که گفته ميشود زود خوابيدن و زود بلندشدن انسان را سالم ميکند. اولين وعده غذايي صبحانه بايد سرشار از موادمغذي لازم براي تامين انرژي بدن باشد تا بتوانيد احساس انرژي کنيد و بتوانيد وظايف روزانه خود را با موفقيت انجام دهيد.
اهميت تنقلات
حدود 4 ساعت طول ميکشد تا دستگاه گوارش ما غذايي که ميخوريم را هضم کند. بدن هر انساني نميتواند خود را با فاصله زماني بين وعدههاي غذايي اصلي وفق دهد؛ زيرا مديريت گرسنگي بخش مهمي از کاهشوزن است. بنابراين در مورد احساس گرسنگي بين وعدههاي غذايي اصلي، ميتوانيد ميان وعدههاي سالم مانند آجيل و ميوهها را مصرف کنيد، آنها سبک و سالم هستند. بين صبحانه و ناهار بايد يک وعده غذايي سبک و همچنين بين ناهار و شام يک وعده غذايي سبک مصرف شود.
ناهار و شام
ناهار بايد حداقل 6 ساعت بعداز صبحانه خورده شود و همانطور که در بالا ذکر شد، بايد يک وعده غذايي سبک در اين بين مصرف شود و بايد مراقب بود زمان بين صبحانه و ناهار زياد نشود؛ زيرا ممکن است منجر به اسيديته شود. به همين ترتيب، فاصله ايدهآل بين شام و ناهار نيز بايد 6 ساعت باشد و يک ميانوعده در ميان باشد و اين مدت نبايد طولاني شود؛ زيرا بر زمان صرف صبحانه روز بعد تاثير ميگذارد. متخصصان سلامت و تغذيه توصيه ميکنند شام را سبک و ساده نگه داريد و اگرچه اين براي همه خوب است؛ اما براي کسانيکه قصد کاهش وزن را دارند، مفيدتر است. پس از شام، بدن بايد به مدت 12 ساعت در حالت ناشتا قرار گيرد تا اينکه صبحانه روز بعد بيايد؛ بنابراين رمز عبوري که در اينجا براي کاهشوزن در مورد آن صحبت ميکنيم، 12 ساعت است.
