بهبود وضعیت تغذیه افراد کم وزن

افرادی که از کم‌وزنی رنج می‌برند برای بررسی‌های بیشتر به متخصص تغذیه مراجعه کنند متخصص تغذیه در ابتدا به بررسی برنامه غذایی روزانه این فرد پرداخته و میزان دریافت‌های وی را با استانداردها مقایسه می‌کند. گاهی اوقات این صرفا قضاوت شخصی فرد است که غذای کمی دریافت می‌کند درحالی‌که بررسی‌ متخصص تغذیه حاکی از آن است که از نظر تغذیه‌ای دریافت کافی داشته و کاملا سالم است. بنابراین اگر حداقل دریافت میزان مورد نیاز از گروه‌های غذایی را داشته باشیم و کالری مورد نیاز خود را دریافت کنیم از نظر تغذیه‌ای کفایت می‌کند و سالم هستیم. پس از بررسی برنامه غذایی روزانه فرد، رژیم غذایی مناسب توسط متخصص تغذیه توصیه می‌شود به نحوی که حداقل‌های گروه‌های غذایی را حتما دریافت کند. شکل ظاهری غذا یکی از مهم‌ترین راهکارهای موثر در افزایش اشتها به‌ویژه در کودکان کم‌وزن و بی‌اشتهاست درصورتی‌که شکل ظاهری و چیدمان، طعم، بو، رنگ و مزه غذا جذابیت داشته باشد انگیزه فرد برای خوردن آن افزایش می‌یابد. بنابراین استفاده از تزئینات متنوع و موادغذایی و سبزی‌ها و میوه‌های رنگی در چیدمان غذا برای ترغیب بچه‌های بی‌اشتها و کم‌وزن موثراست. استفاده از غذاهای کم‌حجم و پرکالری نظیر سالادالویه که دارای مقادیر مناسبی از پروتئین و نشاسته و چربی هستند به این افراد توصیه می‌شود. برخی جوانان برای افزایش وزن به انجام ورزش‌های قدرتی در باشگاه‌ها و مصرف مقادیر بسیار زیاد پروتئین مبادرت می‌کنند اما این راهکار مناسبی برای افزایش وزن نیست. میزان نیاز فرد به پروتئین براساس سن، جنس، وزن و فعالیت‌بدنی وی در رژیم غذایی محاسبه و تعیین می‌شود. باید توجه داشت که دریافت پروتئین اضافی باعث افزایش عملکرد و کارکرد کلیه و کبد شده و آسیب‌های جدی کلیوی و کبدی را در درازمدت در پی خواهد داشت. افراد کم‌وزن و بی‌اشتها معمولا تحمل حجم غذای بالا در یک وعده را ندارند بنابراین باید وعده‌های غذایی خود را کم‌حجم و با تعدد بیشتر برنامه‌ریزی کنند. به‌طور مثال شام خود را در 2 وعده به فاصله یک‌ساعت مصرف کنند.