تغذیه مناسب در آلودگی هوا

این روز‌ها ما احتیاج داریم تا آنتی‌اکسیدان‌ موردنیاز بدنمان را تقویت کنیم، بنابراین باید از مصرف غذا‌هایی که خود به‌تنهایی موجب خلل‌هایی در بدن می‌شوند و فشار زیادی به سیستم ایمنی بدن وارد کنند خودداری کرد. کودکان، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی و افرادی که مشکلات آلرژی دارند بهتر است زمان آلودگی هوا از خانه خارج نشوند. افرادی که در کلانشهر‌ها زندگی می‌کنند بهتر است ورزش و فعالیت‌های سنگین بدنی کمتری داشته باشند و چشم‌ها، دهان، بینی و مخاطی که در معرض آلودگی هوا هستند را بیشتر بشویند. بهتر است از ماسک فیلتردار استفاده کنند و کمتر در معرض آلودگی قرار بگیرند. از جمله کار‌های دیگری که باید انجام دهیم این است که باید هنگام ورود به خانه لباس‌ها را تعویض کنیم و از خریدن موادغذایی و نوشیدنی‌هایی که خارج از خانه بدون بسته‌بندی به فروش می‌رسند خودداری کنیم. از مصرف غذا‌هایی مانند فست‌فود‌ها و ساندویچ‌ها، چیپس و پفک که موجب خلل‌هایی در بدن می‌شوند در این مواقع خودداری کنید. مصرف موادغذا‌هایی مانند گوجه‌فرنگی، کیوی، پرتقال، لیموشیرین که ویتامین‌های E و C دارند می‌توانند به سیستم ایمنی بدن کمک کنند. هنگام آلودگی بهتر است از روغن زیتون، آفتابگردان و روغن بادام بیشتر استفاده شود. باید با مصرف موادی مانند: سیر، تخم‌کتان، پیاز که خاصیت ضدالتهابی و اسید‌های چرب امگا۳ دارند و آنتی‌اکسیدان‌ مورد نیازمان را فراهم می کنند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم. در روز‌های آلوده مصرف آنتی‌اکسیدان‌ را فراموش نکنید. مصرف میوه‌ها و سبزی‌هایی مانند جعفری، انواع کلم، ریحان، شلغم، کاهو، هویج، خرمالو، گوجه‌فرنگی، اسفناج و گشنیز را در رژیم روزانه خود بگنجانید. حداقل ۱۰-۸ لیوان آب و مایعات استفاده کنید. مصرف چای‌سبز که حاوی مواد آنتی‌اکسیدان و برخی از ویتامین‌ها و تئوفیلین که در رفع التهاب مهم است می‌تواند کمک‌کننده باشد. همچنین لبنیات کم‌چرب سرشار از منیزیم، فسفر، کلسیم و پروتئین با کیفیت بالا هستند و می‌توانند از ورود مواد سربی به داخل بدن جلوگیری کنند. تخم‌کتان به‌علت داشتن امگا۳ نقش محافظت‌کننده‌ای در برابر آلودگی هوا دارد. ماهی و غذا‌های دریایی نیز سرشار از اسید‌های چرب امگا۳ هستند. سیروپیاز به‌دلیل داشتن ترکیبات خاص باعث کاهش جذب فلزات سنگین می‌شود و سبزیجات برگ سبز مانند کلم‌بروکلی، گل‌کلم، کلم‌برگ، فلفل‌سبز، گوجه‌فرنگی، سبزیجات، اسفناج منابع عالی از ویتامین A هستند و بهتر است برای حفظ ویتامین‌های موجود تا حد امکان به‌صورت خام و تازه مصرف شوند.