نقش تغذیه نامناسب در بروز کبدچرب

کبدچرب بیماری شایعی است که این روز‌ها رواج زیادی در جامعه پیدا کرده است، لذا بسیاری از رفتار‌های نادرست ما موجب ایجاد بیماری کبدچرب می‌شود. عادت‌های غذایی غلط و داشتن سبک زندگی نادرست از علل مهم ایجاد کبدچرب است؛ کبدچرب به‌دلیل تجمع مقدارزیاد چربی در سلول‌های کبد ایجاد می‌شود. شیوع کبدچرب با سرعت هشداردهنده‌ای در حال افزایش است، بیماران مبتلا به کبدچرب دارای علائم خاصی نیستند. این بیماری معمولا در مراحل اولیه شناسایی نمی‌شود، چاقی به‌خصوص چاقی‌شکمی، دیابت نوع2 و افزایش چربی‌خون از جمله مهمترین علل ابتلا به کبدچرب محسوب می‌شوند. انجام روزانه یا هفتگی ورزش‌هایی مانند پیاده‌روی، شنا و دوچرخه‌سواری به‌همراه رژیم‌غذایی در بهبود کبدچرب بسیارموثر است. ورزش باعث کاهش خطر دیابت، فشارخون و چربی‌خون بالا می‌شود که همگی از جمله عوامل خطر کبدچرب هستند. مصرف غذا‌های فوری و پرچرب که در روغن‌های اکسیدشده تهیه می‌شوند همچنین نان‌ها و برنجی که با آردسفید تهیه شده‌اند، نقش بسیار مهمی در بروز کبدچرب دارند. گرسنگی شدید می‌تواند با جابه‌جایی چربی از بافت‌های محیطی به کبد باعث تشدید کبدچرب شود، افراد در هفته تنها نیم کیلوگرم مجاز به کاهش‌وزن هستند. پیام گرسنگی و تشنگی مانند یکدیگر در مغز احساس می‌شود یعنی زمانی‌که احساس ضعف دارید، سریعا به سراغ غذا نروید، بلکه ابتدا یک لیوان آب بخورید.