راه‌های تامین ویتامین D بدن

ویتامین D یکی از ویتامین‌های ضروری است که بدن برای کارکرد صحیح به آن نیازمند است. این ویتامین در تقویت سیستم‌ایمنی بدن و نیز جذب مناسب کلسیم نقش مهمی دارد. از این‌رو، کمبود ویتامین D می‌تواند با پوکی‌استخوان خود را نشان دهد. این ویتامین کاهش‌دهنده التهابات بدن، تسکین‌دهنده علائم افسردگی، کاهش‌دهنده خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها، و مانع از بروز برخی اختلالات جنسی می‌شود. خوشبختانه بدن توانایی تولید این ویتامین را در معرض نورخورشید دارد. با این‌حال، در فصول سرد سال به‌دلیل اینکه روز‌های آفتابی کمتر و طول روز کوتاه‌تر است و نیز به‌دلیل آنکه سرمای هوا مردم را مجبور به پوشیدن لباس‌های ضخیم‌تر می‌کند، قابلیت تولید ویتامین D در بدن کاهش می‌یابد. از این‌رو، جذب ویتامین D از راه‌های خوراکی بهترین گزینه است. استفاده از قرص‌های حاوی این ویتامین یکی از گزینه‌های موجود است. موادغذایی زیادی وجود دارند که حاوی ویتامین D هستند و افراد می‌توانند با گنجاندن آنها در رژیم غذایی از تامین این ویتامین اطمینان حاصل کنند. به‌طور معمول نیاز بدن به ویتامین D ۲۰ میکروگرم در روز است. قارچ‌ یکی از منابع مفید و سرشار از این ویتامین است به‌طوری‌که مصرف یک فنجان قارچ در روز می‌تواند معادل ۱۲۵ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را تامین کند. ماهی‌های چرب مانند ماهی‌سالمون از دیگر منابع این ویتامین محسوب می‌شوند. شیرگاو منبع اصلی ویتامین D محسوب نمی‌شود، اما به‌تازگی در برخی کشور‌ها به‌طور مصنوعی اقدام به افزودن این ویتامین به شیر می‌کنند. همچنین ماست کم‌چرب حاوی ویتامین D در بازار موجود است. ماهی تن، تخم‌مرغ، میگو و غلات از دیگر منابع ویتامین D محسوب می‌شوند. گرچه افراد می‌توانند از طریق قرص‌های حاوی ویتامین D، نیاز بدن خود را به این ویتامین تامین کنند، اما همواره استفاده از موادغذایی حاوی این ویتامین ارجحیت دارد. ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند منجر به چرب‌شدن کبد شود. با این‌حال، اگر این ویتامین از طریق موادغذایی تامین شود بدن می‌تواند از جذب اضافی آن خودداری کند، اما در صورتی‌که ویتامین D به‌صورت قرص مصرف شود بدن مجبور به جذب آن است.