انجیرخشک منبع کلسیم است؛ مادهای معدنی که بدن برای انجام بسیاری از عملکردها مانند حفظ قدرت استخوانها و دندانها به آن نیاز دارد. این میوه خشک سرشار از منیزیم، پتاسیم و فسفر است که در رشدوتجدید سلولهای بدن نقش دارد. انجیرخشک مملو از مواد مغذی مهم برای سلامتی مانند قندطبیعی، مقادیر زیادی فیبر و پلیفنولهای آنتیاکسیدان و کلسیم لازم برای تقویت سلامت استخوان و جلوگیری از ضعف و شکنندگی است. انجیرخشک سلامت قلب را تقویت و از آن در برابر بیماریهای قفسهسینه مانند سکتهمغزی و تصلبشرائین محافظت میکند.