نقش ويتامينها در تقويت ايمني بدن
تغذيه مناسب در روزهاي کرونايي
نقش ويتامينها در تقويت ايمني بدن
يک مشاور تغذيه با اشاره به نقش ويتامينها در تقويت سيستم ايمني بدن، به ارائه نکاتي براي بهرهمندي از تغذيه مناسب جهت پيشگيري از ابتلا به کرونا و يا در زمان ابتلا به اين بيماري پرداخت. شهاب اوليايي، رژيمشناس و مشاور تغذيه در خصوص تغذيه مناسب و صحيح در زمان شيوع کرونا و اقداماتي که قبل از ابتلا و پس از آن بايد انجام داد، گفت: تقويت سيستم ايمني يکي از اقدامات مهم جهت پيشگيري از ابتلا به کروناست. بديهي است، تغذيه در اين مهم نقش بهسزايي دارد بنابراين براي تقويت سيستم ايمني بدن بايد دو کار مهم انجام داد ابتدا اينکه مانع از ورود ويروس به بدن شويم که اين امر با رعايت بهداشت و فاصلهگذاري اجتماعي، پرهيز از تردد و شستن دستها انجام ميشود اما با همه اين تدابير اگر ويروس وارد بدن شود آن زمان است که بحث تغذيه و تقويت سيستم ايمني بدن اهميت بسيار زيادي پيدا ميکند. وي با اشاره به رعايت تنوع، تعادل و تناسب در دريافت مواد مغذي جهت تقويت سيستم ايمني بدن، اظهارکرد: از جمله ويتامينها و موادمعدني که نقش پررنگي در تقويت سيستم ايمني بدن دارند، ميتوان به ويتامين D که متاسفانه در جمعيت ايراني بهدليل مسائل ژنتيکي کمتر است، اشاره کرد و بايد گفت منبع مناسب دريافت ويتامين D نورخورشيد است که کلسترول موجود در چربي زيرپوست را تبديل به اين ويتامين ميکند اما تخممرغ، شير، روغن، و کره غني شده با اين ويتامين بسيار مناسب هستند. اوليايي بيان کرد: اگر بتوانيم در هفته سه تا چهار روز جلوي آفتاب قرار گيريم به شکلي که دستوپا تا آرنجوزانو بهصورت مستقيم در برابر نورآفتاب باشد اين ويتامين تامين ميشود اما اگر چنين شرايطي فراهم نبود و يا اگر سطح ويتامين D موجود در بدن فرد با توجه به آزمايش مربوطه پايينتر بود با دستور پزشک بايد به مصرف مکملها روي آورد. وي در همين زمينه افزود: دوز 800 تا 1000 واحد بينالمللي بهصورت قرص براي همه بيضرر است و مصرف ماهيانه يک قرص 50 هزار براي دريافت اين ويتامين کافي است. اين مشاور تغذيه با اشاره به دريافت موادمعدني مانند زينک يا روي، عنوان کرد: مصرف گوشت، مرغ، جگر، حبوبات، مغزکدو منبع مناسبي براي دريافت موادمعدني مانند روي يا همان زينک هستند بهخصوص در خانمها که با مشکل فقر آهن روبهرو هستند نقش مهمي در سلامت و تقويت سيستم ايمني بدن دارد. وي اظهارکرد: سلنيوم از ديگر موادمعدني است که در مغزها، ماهي، سبوس گندم و برنج ميتوان آن را يافت همچنين اسيد چرب امگا3 که در ماهي، گردو، روغن کلزا، روغن کتان و دانه آن وجود دارد نيز در تقويت سيستم ايمني بدن نقش مهمي دارند.
تامين ويتامينهاي مورد نياز
اوليايي با اشاره به اهميت ويتامين A و E جهت تقويت سيستم ايمني بدن تصريح کرد: مصرف موادي مانند هويج، کلم، انبه، تخممرغ، کره منبعي از ويتامين A و موادي مانند کدوحلوايي، مغزها، زيتون و انبه منبع غني از ويتامين E هستند که همگي جهت تقويت سيستم ايمني بدن بايد مصرف شوند. اين مشاور تغذيه با اشاره به اهميت تامين ويتامين B6، گفت: سينهمرغ، حبوبات، ماهي، جگر، بوقلمون علاوه بر تامين اين ويتامين در جذب پروتئينها هم کمک شاياني ميکنند که نقش مهمي در تقويت سيستم ايمني بدن دارند. اوليايي در خصوص منابع دريافت ويتامين C که يکي از ويتامينهاي بسيار مهم جهت تقويت سيستم ايمني بدن است، افزود: مصرف مرکباتي مانند آناناس، پرتقال، نارنگي، ليموترش، گريپفورت، کيوي همچنين گوجهفرنگي، فلفلقرمز و سبز، پياز در کنار قرص جوشان منبع سرشار از اين ويتامين هستند. وي گفت: توجه به اين نکته ضروري است که موادغذايي مانند فستفودها و موادغذايي فرآوري و کنسروشده و همچنين موادغذايي که قندوشکر بيش از اندازه دارند سيستم ايمني را تضعيف ميکنند. بديهي است، خواب باکيفيت 6 تا 8 ساعت در روز بهصورتي که از 10 يا 12 شب شروع و تا حداکثر 6 يا 8 صبح ادامه داشته باشد. پرهيز از عوامل ايجاد استرسهاي حاد و مزمن در کنار انجام ورزشهاي هوازي روزانه و مستمر به مدت 30 دقيقه جهت تقويت سيستم ايمني بدن موثر است. اوليايي در آخر توصيههاي تغذيهاي را در زمان ابتلا به کرونا بيان کرد و گفت: چنانچه فردي مبتلا به اين بيماري شد بديهي است در کنار قرنطينه و مايعات کافي و گرم، سبزيجات و ميوه، آب سبزيجات، آبمرغ و عصاره گوشت به اندازه کافي مصرف کند و تا حدامکان استراحت خوبي داشته باشد تا بهراحتي با اين بيماري مقابله کند.
