نکات تغذیه‌ای در زمان کرونا

براي تقويت سيستم ايمني بدن بايد تنوع و تعادل و تبعيت از هرم غذايي رعايت شود. در اين رابطه استفاده از کربوهيدرات‌ها، غلات، سبزيجات، لبنيات و پروتئين‌ها شامل انواع پروتئين‌هاي گياهي، حيواني، چربي‌ها اهميت بسياري دارد. براي ارتقا سيستم ايمني بدن بايد از موادغذايي که داراي يکسري ويتامين‌هاي محلول در چربي شامل ويتامين A , B ,E استفاده کرد همچنين استفاده از ويتامين A و B به تبعيت از رژيم غذايي متنوع که بيش از 85 درصد مواد معدني را تامين مي‌کند، تاثيرگذار است. برخي هموطنان ما با کمبود ويتامين D مواجهه هستند، توصيه مي‌شود اين ويتامين به‌صورت مکمل مصرف شود. ويتامين D به‌طور معمول و به‌صورت روزانه 1000 واحدي و به‌صورت هفتگي يا دو هفته يکبار 50 هزار واحدي مصرف مي‌شود که بايد از طريق داروخانه‌ها تهيه شود. اما در ايام کرونا مصرف 800 تا 1000 واحدي ويتامين D کافي است. در مورد ساير ريزمغذي‌هاي شامل زينک و سلنيوم نيز بايد گفت که اين ريزمغذي‌ها در همه غذاها يافت مي‌شود. توصيه سازمان بهداشت جهاني اين است که ويتامين C را از طريق غذا و و سبزيجات در ايام کرونا استفاده کرد. با توجه به تحقيقات صورت گرفته ترميم اعضاي بدن مبتلايان به کرونا که دچار آسيب‌شده، چندين هفته و چندين ماه زمان نياز دارد. بيماران بعد از دوران نقاهت کرونا به سه گروه شامل افرادي که با سوءتغذيه مواجهه نيستند، افرادي که سوءتغذيه متوسط دارند و افرادي که با سوءتغذيه شديد مواجهه هستند، تقسيم مي‌شوند. توصيه ما به افرادي که با سوءتغذيه متوسط مواجهه هستند، درمان‌هاي خانگي و به افرادي که با سوءتغذيه شديد مواجهه هستند، مشاوره‌هاي تخصصي غذايي است. در پاسخ به اين سوال که مصرف چه مواد غذايي براي افرادي که در بحران کرونا حالت افسردگي دارند، بايد گفت که مصرف چاي، کافئين و انواع شکلات مي‌تواند براي دستگاه عصبي نوعي محرک باشد و محرک مغزي اضطراب را به‌خصوص در افرادي که اختلال خواب دارند، افزايش دهد. بنابراين نبايد از اين مواد مصرفي استفاده کرد. افرادي که در بحران کرونا دچار افسردگي و اضطراب شده‌اند، بهتر است عصرها شير نيمه گرم بنوشند و البته با توجه به شدت بيماري مي‌توانند مکمل استفاده کنند، اما در مواردي همچون تپش قلب حتما بايد مداخله‌هاي روانشناسي و روانپزشکي صورت بگيرد.