نقش تغذیه در روزهای کرونا

داشتن روحيه قوي، شادي، خواب کافي و تغذيه مناسب از مهمترين عوامل موثر بر سيستم ايمني افراد است. در بحث تغذيه مواردي وجود دارد که اگر چنانچه اين توصيه‌ها رعايت شود سيستم ايمني به ميزان قابل توجهي ارتقا پيدا خواهد کرد. دريافت کافي انرژي فاکتور اساسي در تغذيه به شمار مي‌رود، دريافت منابع پروتئيني خصوصا در افرادي که مبتلا به ويروس کرونا شده‌اند ضرورت دارد، افراد لازم است براي ارتقاي سيستم ايمني بدن خود از انواع مغزها، حبوبات و گوشت کاملا پخته که منابع غني پروتئين هستند، استفاده کنند. پرهيز از استفاده گوشت‌هاي فرآوري شده مثل سوسيس، کالباس و انواع کباب‌ها توصيه مي‌شود. کباب انواع گوشت به‌دليل نيم‌پزبودن احتمال انتقال آلودگي را افزايش خواهد داد. تخم‌مرغ يکي از مفيدترين مواد غذايي است که باعث ارتقا سيستم ايمني مي‌شود و مهم‌ترين نکته‌اي که بايد درباره اين منبع غذايي غني از پروتئين رعايت شود، پخته‌شدن کامل آن است. استفاده از غذاهاي سهل‌الهضم براي بالابردن سيستم ايمني بدن، توصيه ديگر است. غذاهاي سنتي ايراني همانند خورش فسنجان غذايي سهل‌الهضم، منبع سرشار از پروتئين و کمک کننده به سيستم ايمني بدن است. هيچ گروه از مواد غذايي جايگزين گروه‌هاي ديگر نمي‌تواند باشد، بنابراين بايد براي ارتقا سيستم ايمني بدن حتما لبنيات نيز در سبد غذايي اضافه شود. مصرف شير با مکمل‌هايي نظير عسل، خرما و يا موز توصيه ديگر براي کمک به سيستم ايمني بدن در روزهاي سخت کرونايي بود. به‌طور کلي پروتئين‌ها و مصرف فراوان مايعات بايد به‌صورت روزانه استفاده شود و افراد تاجايي که ممکن است بايد از مصرف غذاهاي رستوراني پرهيز کنند. استفاده از تمام گروه‌هاي مواد غذايي اعم از ميوه، سبزي، غلات، حبوبات، گوشت و لبنيات ضروري است. در مورد ميوه‌جات و سبزي‌ها حتما اين نکته مورد توجه قرار گيرد که اين گروه غني از ويتامين‌ها بايد کاملا قابل شست‌وشو و ضدعفوني شوند. لازم به ذکر است که در اين ليست مرکبات و موز از اهميت بالايي برخوردارند.