چه رژيمي براي کودکان چاق مناسب است؟
توصيههايي براي سلامت کودکان
چه رژيمي براي کودکان چاق مناسب است؟
وقتي مقدور نيست که بچهها را تحت يک رژيم سخت کمچربي قرار دهيم، ميتوانيم آنچه را که ميخورند و مقدار آن را زيرنظر داشته باشيم. اين کار را ميتوانيم با محدودکردن مقدار مصرف چربيهاي بد و شکر تصفيهشده در رژيم آنها شروع کنيم. مانند اجتناب از هر غذايي که چربي ترانس دارند مثل بسياري از کيکها و شيرينيهاي بستهبندي شده و غذاهاي سريع تهيه شده از مرغ و جوجه. در ادامه توصيههايي براي تغذيه کودکان ارائه شده است.
استفاده از ميوهها و سبزيجات و کراکرهاي تهيه شده ازدانه کامل غلات بهعنوان ميان وعده بهجاي شيريني و شکلات. علاوه بر سيب و موز از کيوي، انبه، آناناس، تمشک، تکههاي هندوانه استفاده کنيد. براي تنوع و ايجاد علاقه تکههاي ميوهها را به سيخ بکشيد و آنها را به ماست کم چرب آغشته کنيد.
مصرف چيپسها را کم کنيد. ميتوانيد ذرت بوداده که با مقدار بسيار کم کره سبک تهيه کردهايد به بچهها بدهيد.
بهجاي نوشابههاي گازدار و نوشيدنيهاي حاوي شکر، بطري آب براي بچهها بگذاريد. شير کمچرب ياماست کمچرب هم درکنار غذايشان قراردهيد. حداقل يک نوع ميوه در ظرف غذايشان بگذاريد، اما ميوه نبايد مثل کمپوت در شربت شيرين قرار داشته باشد.
بهجاي شيرينيها و کلوچههاي پرچرب و پرشکر بزرگ آماده، خودتان کلوچه بپزيد. چون هم ميتوانيد اندازه هر تکه را خودتان مشخص کنيد و هم جانشينهاي سالمتري مثل: جودوسر، ميوههاي خشک و تکههاي هويج را در آنها استفاده کنيد.
ناگت مرغ را درخانه بپزيد. گوشت مرغ را در سفيده تخممرغ يا شير بغلتانيد و روي آنها را با خردههاي نان بدون چربي ترانس بپوشانيد. همين روش را با گوشت ماهي هم انجام دهيد.
خودتان پيتزاي سالمتر بپزيد. از خميرهاي آماده يا نيمهآماده آرد کامل استفاده کنيد. مقدار پنير و گوشت را کم کنيد بهجاي آن سبزيجات وسس بيشتري بريزيد. اجازه ندهيد يک پيتزا را بهطور کامل بخورند. بهجاي تکهها و قارچهاي اضافه يک سالاد سبز برايشان تهيه کنيد.
بهجاي سرخکردن سيبزميني در روغن فراوان يا خريدن غذاهاي سريع سرخشده، سيبزميني و غذاها را با مقدار کم روغن در فر بپزيد و آنها را زياد سرخ نکنيد.
خودتان برگرهاي نازک و کوچک درست کنيد و در تهيه آنها ازتکههاي سبزيجات يا پوره حبوبات هم استفاده کنيد و نانهاي آرد کامل همبرگر به کار ببريد.
از ماکارونيهاي گندم کامل (سبوسدار) يا غني شده با امگا3 استفاده کنيد و آن را با سس گوجه با يا بدون سبزيجات و مقدار مختصري پنير سرو کنيد.
گر بچههاي شما ماهي تن ميخورند، ببينيد آيا کنسرو ماهي سالمون (آزاد) را هم که حاوي اسيدهاي چرب امگا3 که ضامن سلامت قلب است ميخورند يا نه؟
توصيههاي ديگر
مطمئن شويد که فرزندانتان هر روز صبحانه ميخورند. ترجيحا غلات حجيمشده صبحانه که حاوي شکر هستند يا نان روغنيهاي پر شده از مربا بخورند. غلات صبحانه گندم کامل بدون رنگهاي افزودني، شکلات و شکر مناسب هستند و نيز مقداري ميوه و نوشيدنيهاي طبيعي مثل شير يا آبميوه غليظ هم درصبحانه به آنها بدهيد.
براي دسر يک تکه ميوه ميتوانند بخورند. مصرف نوشابههاي گازدار را محدود کنيد مگر خيلي به ندرت آن هم شيشههاي کوچک.
زمان تماشاي تلويزيون و بازيهاي کامپيوتري و ويدئويي را محدود کنيد. بچهها را براي توپبازي و دوچرخهسواري بيرون بفرستيد. فعاليت مورد علاقه کودک را پيدا کنيد و در کلاسهاي شنا، فوتبال، بسکتبال، وهر برنامهاي که به حرکت نياز داشته باشد، ثبتنام کنيد. براي کودکان پيشدبستاني همکلاسهاي مناسب وجود دارد.
مهمتر از همه اينکه با بچهها در مورد اهميت تغذيه خوب وزندگي سالم صحبت کنيد و به آنها توضيح دهيد که چطور چربي و شکر اضافه ميتواند آنها را نامتناسب و نهايتا بيمار کند.
