مواد لازم:
-
کلم قرمز: ۵۰۰ گرم
-
انار: ۲ عدد
-
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
-
ماست: یک قاشق غذاخوری
-
گردو خردشده: به میزان دلخواه
-
آب‌لیمو: یک قاشق غذاخوری
-
نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر و گلپر: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
همشهری نوشت: ابتدا کلم قرمز را بشویید و به‌صورت خلال‌های باریک خرد کنید. سپس دانه‌های انار و گردوی خردشده را به کلم اضافه کنید و مواد را به‌آرامی هم بزنید.
برای تهیه سس، مایونز و ماست را با آب‌لیمو، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر مخلوط کنید. سس آماده‌شده را روی مواد سالاد بریزید و به‌خوبی هم بزنید تا همه مواد به آن آغشته شوند.
در پایان، می‌توانید کمی گلپر روی سالاد بپاشید و آن را با دانه‌های انار و گردو تزئین کنید. این سالاد را می‌توان در ظرف‌های تک‌نفره یا به‌صورت قالبی نیز سرو کرد. همچنین افزودن هویج رنده‌شده یا کلم سفید، بسته به ذائقه، امکان‌پذیر است.
