ضرورت مصرف مواد غذایی پرکالری
آرمان - اگرچه اجتناب از مصرف غذاهای پرکالری یک حرکت کلیدی برای کمک به رسیدن به اهداف کاهش وزن است،اما مراقب باشید؛چون برخی مواد غذایی اگرچه کالری بالایی دارند،مصرف آنها برای شما ضروری است.مصرف برخی از اقلام غذایی پرکالری نهتنها شما را چاق نمیکند بلکه راهی برای جلوگیری از ابتلا به شرایط خطرناک پزشکی است:
آووکادو
سرشار از چربیهای غیراشباع،آنتیاکسیدانها و بتاکاروتن است و مصرف آن به بهبود وضعیت حافظه کمک میکند،کلسترول الدیال را کاهش میدهد و باعث افزایش سطح کلسترول خوب یا همان اچدیال میشود.مصرف آووکادو جلوگیریکننده از بیماریهای قلبی است. از آنجا که یک عدد آووکادو حاوی ۳۰ گرم چربی و ۳۲۲ کالری است، هر روز میتوانید یک و نیم عدد از این میوه مصرف کنید.
کره بادامزمینی
کره بادامزمینی در هر قاشق غذاخوری تقریبا ۹۴ کالری دارد. این کره را میتوانید در انواع مختلف تهیه کنید مثلا نوعی که در تکههای بادامزمینی هم هست و یا نوعی که کامل مخلوط شده است. کره بادامزمینی که طبیعی باشد نشانهاش این است: وقتی در قوطی آن را باز میکنید روغن باید بالایش جمع شده باشد و برای استفاده مجبورید ابتدا آن را هم بزنید. همچنین کره بادامزمینی طبیعی را باید در یخچال نگهداری کنید.
آجیل و دانهها
انواع آجیل سرشار از چربیهای مفید، فیبر، ویتامین E، منیزیم، روی، فولات و پتاسیم هستند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که در مصرف مغزهای خوراکی نباید زیادهروی کنید.بادام و پسته بیشترین میزان کالری را ارائه میکنند.مصرف حدود ۲۳ عدد بادام یا ۴۹ عدد پسته معادل دریافت ۱۶۰ کالری است.
سیبزمینی
شاید بهدلیل وجود کربوهیدرات، سیبزمینی شهرت چندانی در بین مواد غذایی نداشته باشد اما فراموش نکنید که این ماده غذایی سرشار از آهن، پتاسیم و فیبر است. یک سیبزمینی متوسط همراه با پوست ۱۶۱ کالری دارد. سیبزمینی را بههمراه کره،خامه ترش یا بیکن مصرف نکنید.
روغن زیتون
یک بخش اصلی از رژیم غذایی مدیترانهای است و مصرف آن بهطور مستقیم با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و برخی سرطانها ارتباط دارد. روغن زیتون خاصیت ضد التهابی دارد و مصرف آن برای حفظ سلامت استخوانها نیز مفید است. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود ۱۲۰ کالری دارد، از این رو، بهتر است از آن بهعنوان چاشنی سالاد و برای پخت و پز سبزیجات استفاده شود.
تخممرغ
یک تخممرغ معمولی دارای ۷۰ کالری است. ۵ گرم چربی، ۶ گرم پروتئین و مقداری کربوهیدرات. پروتئین موجود در تخممرغ برای ساخت عضله به بدن کمک میکند، چربی موجود در تخممرغ منبع قابل توجهی از انرژی را برای بدن محیا میکند و همچنین میزان تستوسترون را افزایش میدهد. تخممرغ حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که به انعطاف مفاصل و سلامت سلولهای بدن کمک میکند.
