دانــستنیهـــا
بهترين و بدترين غذاها براي گوارش
آنچه در طول روز ميخوريم بيشک بر نحوه هضم غذا در دستگاه گوارشمان تأثير ميگذارد. تعداد زيادي از ميکروارگانيسمها در دستگاه گوارش ما زندگي ميکنند. آنها نقش اساسي در عملکردهاي بدن ما از جمله ايمني، هضم، متابوليسم و از بين بردن سموم دارند.
بهترين غذاها
غذاهاي تخميرشده: اين غذاها حاوي پروبيوتيکهايي هستند که به تعادل باکتريهاي سالم در روده کمک کرده و در برابر باکتريهاي مضر محافظت ميکنند. افزودن غذاهاي تخميرشده (ماست و...) به رژيم غذايي ميتواند فوايد بسياري براي سلامتي داشته باشد و به کاهش نفخ کمک کند.
غلات کامل: غلات سبوسدار (جو دوسر، برنج قهوهاي و...) سرشار از مواد مغذي و فيبر هستند و به جلوگيري از يبوست کمک ميکنند.
ميوهها: ميوهها نيز سرشار از فيبر، ويتامينها و موادمعدني هستند که به هضم غذا کمک ميکنند.
بدترين غذاها
سرخشدهها: غذاهاي سرخشده فيبر کمي دارند و ميتوانند باعث اسهال شوند. بنابراين خوردن آنها در يک دوره زماني ميتواند بر سلامت روده شما تأثير بگذارد.
فرآوريشدهها: غذاهاي فرآوري شده فاقد مواد مغذي هستند. آنها همچنين قند زياد و فيبر کم دارند و حاوي مواد نگهدارنده هستند. اين عوامل ميتوانند منجر به يبوست و ساير مشکلات گوارشي شوند.
شيرينکنندههاي مصنوعي: شيرينکنندههاي مصنوعي ميتوانند به گرفتگي شکم و اسهال منجر شوند.
حبوبات: گاهي اوقات ميتوانند باعث ناراحتي شکمي شوند. بنابراين بهتر است قبل از مصرف آنها را خيس کنيد.
توصيههاي ايمني در خانه تکاني
رئيس کارگروه سلامت کار معاونت بهداشتي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي، چند توصيه ايمني را افرادي که مشغول خانه تکاني ميشوند، ارائه داد. عليرضا ايراهيمي، استفاده از دستکش و دمپايي در هنگام کار با لوازم برقي را ضروري دانست و گفت: شستوشوي لوسترها، چراغهاي روشنايي، تميزکردن کليد و پريز و اسپري آب روي آنها ميتواند باعث بروز برقگرفتگي شود، بنابراين هنگام انجام اين کار از دستکش و دمپايي استفاده کنيد. وي يکي از عمدهترين خطرات ايمني در خانه تکاني را سقوط از نردبان برشمرد و افزود: اگر از نردبانهاي يکطرفه استفاده ميکنيد در هنگام تکيهدادن به ديوار از استحکام آن مطمئن شويد. بهگفته ابراهيمي، نردبانهاي دوطرفه پس از گذشت ساليان از عمر خود استحکام خود را از دست ميدهند؛ بنابراين هنگام استفاده آن را در سطح صاف قرار دهيد و اگر امکان دارد فرد ديگري نردبان را از پايين نگه دارد و دقت کنيد که هرچه به سمت پلههاي بالاتر برويد از تعادل نردبان کاسته ميشود. وي تاکيد کرد: در هنگام تميزکردن شيشهها مواظب سقوط از نردبان يا شکستن شيشههاي پنجره باشيد و هنگام پاککردن شيشهها خم نشويد. ابراهيمي در ادامه بيان داشت: اطراف خود را شلوغ نکنيد و از ريختوپاش پرهيز کنيد، چون ممکن است در هنگام حرکت به وسايل و ابزارآلات برخورد کنيد. هرگز در هنگام نظافت از دمپايي يا کفش با کف اسفنجي استفاده نکنيد، زيرا در زمين خيس و سطوحي مانند سراميک امکان سرخوردن و آسيب ديدن شما وجود دارد. وي يادآور شد: در هنگام خانهتکاني سيمهاي رابط مثل چند راهيهاي برق را که براي انجام کارهايي مانند جاروبرقي يا بخارشويي استفاده ميشوند از محل رفتوآمد دور کنيد تا از گيرکردن پاي افراد و سقوط آنها جلوگيري شود. ابراهيمي اظهارکرد: از شستن پرده و يا سطوح آغشته به مواد روغني با مايعاتي نظير تينر و بنزين خودداري کنيد، زيرا احتمال خطر آتشسوزي بالاست.
ارتباط خواب نامنظم با يک مشکل قلبي
عادات خواب نامنظم با خطر تصلبشرائين در افراد مسن مرتبط است. خوابيدن در ساعات نامنظم و به خوابرفتن در زمانهاي مختلف خطر ابتلا به تصلبشرائين را در بزرگسالان بالاي 45 سال افزايش ميدهد. آترواسکلروز يا تصلبشرائين تجمع رسوبات چربي بهنام پلاک در ديواره شريان است. اين پلاک ميتواند باعث باريکشدن شريانها و کاهش جريان خون، اکسيژن و ساير موادمغذي به بدن شود. بر اساس اطلاعات محققان پلاک ممکن است ترکيده و لختهخوني ايجاد کند که شريان را مسدود کرده و منجر به حمله قلبي يا سکته شود. اين مطالعه يکي از اولين تحقيقاتي است که شواهدي از ارتباط بين مدت زمان و زمانبندي نامنظم خواب و تصلبشرائين را ارائه ميدهد. اين تجزيه و تحليل شامل بيش از 2هزار بزرگسال با ميانگين سني 69 سال بود. بيش از نيمي از شرکتکنندگان زن بودند. بين سالهاي 2010 و 2013، شرکتکنندگان از مچبندي استفاده ميکردند که زمان خواب و بيداري را تشخيص ميداد و همچنين يک دفترچه خاطرات خواب را براي هفت روز متوالي تکميل کردند. بيشترين بينظمي در تعداد ساعات خواب شرکتکنندگان، تغييرات بيش از 2 ساعت در يک هفته بود. کسانيکه بيشترين بينظمي را در زمان خواب داشتند، زمان خوابشان را بيش از 90 دقيقه در يک هفته تغيير دادند. دادههاي ارزيابي شده همچنين شامل اطلاعات سوابق و پرسشنامههاي سلامت شرکتکنندگان، مانند سن، جنس، نژاد و قوميت، تحصيلات، درآمد سالانه، برنامه کاري، وضعيت سيگارکشيدن، فعاليت بدني، شاخص توده بدني، فشارخون، عادات خواب و برنامههاي کاري معمول بودند. خواب ضعيف، با بيماري قلبي، فشارخون بالا، چاقي، ديابت نوع2 و ساير بيماريهاي قلبيوعروقي مرتبط است. حفظ برنامه خواب منظم و کاهش تنوع در خواب رفتار سبک زندگي و به راحتي قابل تنظيم است که نه تنها ميتواند به بهبود خواب کمک کند، بلکه به کاهش خطر قلبيوعروقي براي بزرگسالان مسن نيز کمک ميکند. خواب به توصيههاي کليدي محققان براي بهبود و حفظ سلامت قلبوعروق بهينه اضافه شده است.
