غذاهای حاوی منیزیم

سبزیجات برگ پهن

سبزیجات حاوی مقادیر بالای منیزیم از جمله کیل، اسفناج، برگ چغندر، برگ خردل و.. هستند. به‌عنوان مثال یک پیمانه اسفناج پخته ۱۵۷ میلی‌گرم منیزیم دارد یعنی ۳۹ نیاز روزانه. علاوه بر این آنها منبع عالی چندین ماده مغذی از جمله آهن، منگنز و ویتامین‌های A، C و K هستند. سبزیجات برگ پهن حاوی بسیاری از ترکیبات مفید گیاهی نیز هستند که از سلول‌های شما در برابر صدمه محافظت می‌کند و ممکن است خطر سرطان را کاهش دهد.

آجیل یا مغزهای خوراکی

آجیل‌ها خوشمزه و مغذی هستند. انواع آجیل به‌خصوص آنهایی که جزو غذاهای با منیزیم بالا هستند شامل بادام، بادام هندی و آجیل برزیلی می‌شوند. به‌عنوان مثال یک وعده ۲۸ گرمی از بادام هندی حاوی ۸۲ میلی‌گرم منیزیم یا ۲۰ درصد میزان توصیه شده روزانه است. اکثر آجیل‌ها منابع خوب فیبر و چربی غیر اشباع هستند و سطح قند خون و کلسترول را در افراد مبتلا به دیابت بهبود می‌بخشند.

آووکادو

آووکادو یک میوه مغذی پرخاصیت و یک منبع خوشمزه از غذاهای حاوی منیزیم است. یک آووکادوی متوسط ۵۸ میلی‌گرم منیزیم دارد که ۱۵ درصد میزان توصیه شده روزانه است. آووکادوها سرشار از پتاسیم، ویتامین B و ویتامین K هستند. و برخلاف سایر میوه‌ها سرشار از چربی هستند به‌خصوص که چربی آنها اشباع نشده و برای سلامت قلب مفید است.علاوه بر این آووکادو منبع عالی فیبر است. در حقیقت ۱۳ تا از ۱۷ گرم کربوهیدرات موجود در یک آووکادو از نوع فیبر است که از این لحاظ یک میوه با کربوهیدراتهای هضم شونده پایین است. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن آووکادو به کاهش التهاب کمک می‌کند، سطح کلسترول را بهبود می‌دهند و باعث افزایش سیری پس از خوردن غذا می‌شود.

شکلات تلخ

شکلات تلخ جزو غذاهای با منیزیم بالا و سالم است. این ماده سرشار از منیزیم است چون ۶۴ میلی گرم منیزیم در ۱ اونس(۲۸ گرم) دارد که ۱۶ درصد مصرف روزانه را تامین می‌کند. شکلات تلخ همچنین حاوی آهن بالا، مس و منگنز نیز هست و حاوی فیبر پروبیوتیک است که باکتریهای مفید روده را تغذیه می‌کند.علاوه بر این آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی دارد. اینها مواد غذایی مفیدی هستند که رادیکال‌های آزاد را که ملکول‌های مخربی هستند و می‌توانند به سلول‌های بدن صدمه‌زده و منجر به بیماری شوند خنثی می‌کنند. شکلات تلخ به‌خصوص برای سلامت قلب مفید است چون حاوی فلاونول‌هاست که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مفیدی هستند که از اکسیده‌شدن کلسترول بد خون و چسبیدن آن به سلول‌های دیواره عروق جلوگیری می‌کند.