فواید بینظیر مـــوز
آرمان - موز یکی از پر مصرفترین میوهها در جهان و یکی از مغذیترین آنها محسوب میشود. اما حتی بهرغم محبوبیت بینظیر موز، برخی افراد همچنان از مصرف آن بهدلیل محتوای کربوهیدرات و قند بیشتر نسبت به بسیاری دیگر از میوهها پرهیز میکنند. اما باید به این نکته توجه داشت که بدن انسان برای تامین سوخت مورد نیاز خود به کربوهیدارتها نیاز دارد و برخلاف خوراکیهای پردازش شده شیرین، قندهای موجود در موز طبیعی هستند و با ویتامینها و مواد معدنی دیگر همراهی میشوند. افزون بر این، موز سرشار از فیبر است که آهنگ گوارش قند را کند کرده و به احساس سیری برای مدت زمان طولانیتر کمک میکند.
سرشار از پتاسیم
به گفته موسسه ملی سلامت آمریکا، یک موز اندازه متوسط دارای 422 میلیگرم پتاسیم است.بدن برای ارائه عملکرد درست خود به میزان قابل توجهی پتاسیم نیاز دارد. این الکترولیت به انقباض عضلانی، عملکرد عصبی، انتقال مواد مغذی به سلولها و تخلیه مواد زائد از آنها، تنظیم ضربان قلب، و تنظیم سدیم در بدن کمک میکند. از اینرو، سطوح ناکافی پتاسیم میتواند فشار خون و خطر سنگ کلیه را افزایش دهد، ممکن است با احساس ضعف و خستگی مواجه شوید، یا حتی گرفتگیهای عضلانی را تجربه کنید.
مفید برای روده
یک موز اندازه متوسط دارای 3 گرم فیبر(حدود 10 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای این ماده مغذی) است. همچنین، موز حاوی پریبیوتیکها است که نوعی فیبر تخمیرپذیر محسوب شده و به افزایش باکتریهای خوب روده کمک میکند. این بردی بزرگ برای سلامت کلی انسان است زیرا به گفته پژوهشگران این باکتریهای خوب ممکن است به بهبود گوارش، کاهش مدت زمان سرماخوردگی، و حتی کاهش وزن کمک کنند.
سلامت کلیهها
طی یک مطالعه در سوئد با حضور 61 هزار شرکت کننده زن، پژوهشگران دریافتند افرادی که میوهها و سبزیجات زیاد - تقریبا سه وعده در روز - مصرف میکردند با کمترین میزان خطر ابتلا به کارسینوم سلول کلیوی، شایعترین نوع سرطان کلیه، مواجه هستند.پتاسیم میتواند به دفع کلسیم اضافه از بدن نیز کمک کند. کلسیم یکی از واحدهای سازنده شایعترین نوع سنگ کلیه است.
