مواد مغذی ضد سرطان

اسید اورسولیک

اسید اورسولیک در گیاهان دارویی مانند ریحان و ارگانو و همچنین پوست سیب یافت می‌شود. این ماده مغذی گیاهی توانایی خود در مختل کردن روند سرطان‌های لوزالمعده، دهانه رحم، ریه، روده بزرگ، پوست و پستان را نشان داده است.آپوپتوز یا مرگ سلولی برنامه‌ریزی شده مانع از تکثیر ناهنجاری‌ها در سلول‌ها می‌شود.

ویتامین D

ویتامین D یکی از مواد مغذی شناخته شده است که به تقویت سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک کرده و از سلامت عضلات و پوست اطمینان حاصل می‌کند.اما این ویتامین در تولید موادی که رشد سرطان را متوقف می‌کنند نیز نقش دارد. تولید یک پروتئین ضد سرطان به‌نام GcMAF نیازمند سطوح کافی از ویتامین D است.

سولفورفان

سولفورفان نیز یکی از مواد مغذی با قابلیت پیشگیری و مبارزه با سرطان است. این ماده از رشد سرطان‌ها در طحال، روده بزرگ، پروستات، معده و پستان پیشگیری می‌کند.سولفورفان در مواد غذایی مانند بروکلی، جوانه‌های بروکلی، و دیگر سبزیجات چلیپایی به وفور یافت می‌شود.

آپیژنین

جعفری، کرفس، کاهو و کنگر فرنگی سرشار از فلاوونوئیدی به‌نام آپیژنین هستند. همچنین، چای بابونه نیز گزینه خوبی برای دریافت این ماده مغذی است.آپیژنین از شما در برابر مهاجرت سلول‌های سرطانی به بخش‌های دیگر بدن محافظت می‌کند.

مواد مغذی دیگر

کورکومین، کوئرستین و لوتئولین سه ماده مغذی دیگر در فهرست مواد ضد سرطان هستند. این مواد مغذی محافظت قوی در برابر سرطان بدون ایجاد عوارض جانبی منفی را ارائه می‌کنند.کورکومین به روش‌های مختلف بر بدن اثرگذار است که می‌تواند توانایی این ماده در مبارزه با سرطان را تشریح کند. کورکومین التهاب را کاهش می‌دهد و همان گونه که می‌دانید التهاب سوخت مورد نیاز سرطان را تامین می‌کند. همچنین، کورکومین قدرت آنزیمی سم‌زدا را تقویت می‌کند که به بدن در پالایش برخی مواد مضر و سرطان‌زا که روزانه در معرض آنها قرار می‌گیریم، کمک می‌کند. افزون بر این، کورکومین خواص آنتی اکسیدانی دارد و در برابر رادیکال‌های آزاد و آسیب DNA از انسان محافظت می‌کند.کوئرستین دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است.