سلامت روانی با این موادمغذی

اس- آدنوزیل متیونین تولید و استفاده از چندین انتقال دهنده عصبی مغزی، از جمله دوپامین و سروتونین را بهبود می‌بخشد. اس- آدنوزیل متیونین با خطر اختلال عملکرد جنسی که در داروهای ضد افسردگی سنتی مشاهده می‌شود، همراه نیست و حتی برای درمان افسردگی بی‌قاعده، شرایطی که داروهای ضد افسردگی سنتی ممکن است بی اثر باشند، مورد مطالعه قرار گرفته است.این ماده به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود و منبع غذایی برای آن وجود ندارد.

منیزیم

اکسید منیزیم ممکن است برای افراد مبتلا به اختلال دو قطبی مفید باشد، اما دوز مورد نیاز باید توسط پزشک تشخیص داده شود زیرا از فردی به فرد دیگر می‌تواند متفاوت باشد. همچنین، منیزیم ممکن است به بهبود نوسانات خلقی ناشی از سندرم پیش از قاعدگی کمک کند.از منابع غذایی برای منیزیم می‌توان به دانه‌های کدو تنبل، برگ چغندر سوئیسی، بادام، اسفناج، بادام هندی، جو دوسر، لوبیا سفید، و برنج قهوه‌ای اشاره کرد.

اسید فولیک و ویتامین B12 نتایج امیدوارکننده‌ای را در زمینه مقابله با افسردگی نشان داده‌اند. همچنین، به‌نظر می‌رسد کمبود فولات در مرحله افسردگی شدید برخی اختلالات دو قطبی پدیدار می‌شود.البته توصیه شده است افراد مبتلا به آلزایمر دوزهای بالا از ویتامین‌های B مصرف نکنند، زیرا پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ممکن است موجب افزایش علائم افسردگی شود.از سوی دیگر، پژوهش‌های اولیه نشان داده‌اند که مصرف اسید فولیک در زمان بارداری می‌تواند خطر ابتلا به اوتیسم در بچه را تا 40 درصد کاهش دهد. اسید فولیک، به ویژه در سه ماه نخست بارداری، یک ویتامین ضروری است، زیرا در تشکیل اندام‌های اصلی از جمله مغز و نخاع نقش دارد.از منابع غذایی برای اسید فولیک می‌توان به بروکلی، اسفناج، مارچوبه، عدس، آووکادو، پاپایا، ذرت و بادام‌زمینی اشاره کرد.از منابع غذایی برای ویتامین B12 می‌توان به گوشت صدف، تخم مرغ، گوشت گاو، قزل‌آلا، سالمون، تن، شیر، و ماست اشاره کرد.