همه خواص کدوحلوایی

مفيد براي بعد از ورزش

مصرف يك فنجان كدوحلوايي پخته شده معادل 564 ميلي‌گرم پتاسيم به بدن مي‌رساند. همين ميزان موز حدود 422 ميلي‌گرم پتاسيم دارد. در نتيجه اين ماده غذايي پرخاصيت براي ورزشكاران بسيار مفيد است. شما مي‌توانيد بعد از جلسات ورزشي از اين سبزي نارنجي‌پوش براي مقابله با گرفتگي عضلاني و داشتن قدرت عملكرد بالا استفاده كنيد.

محافظت از پوست

كـــــدو حلوايي به‌دليل داشتن كاروتنوئيدها سلول‌هاي بــــدن را از سرطان دور نگه مي‌دارند. علاوه بر اين، اين تركيبات آنتي‌اكسيـــدان محافظ سلول‌هاي پـــــوستي محسوب مي‌شوند و از پيري زودرس سلول هاي پوستي پيشگيري مي‌كنند.یک كدوي بزرگ و نارنجي رنگ حاوي 93‌درصد آب است بنابراين براي تامين آب بدن و مرطوب نگه داشتن آن فوق‌العاده است.

حاوي فيبرهاي غذايي

كدوحلوايي يك منبع خوب فيبر است كه معمولا ناديده گرفته مي‌شود. اين كدوي بزرگ كم‌كالري است و باعث ايجاد احساس سيري طولاني مدتي مي‌شود. مواد غذايي حاوي فيبر به ما كمك مي‌كنند كه از پرخوري دور بمانيم و به اين ترتيب وزن كمك كنيم.اگر با گرفتن پوست كدو حلوايي مشكل داريد بهتر است ابتدا آن را به چند قسمت تقسيم كرده و در آب يا فر يا به‌صورت بخارپز طبخ كنيد. بعد از پخته‌شدن به‌راحتي مي‌توانيد پوست آن را بگيريد.

براي تمام زمستان

كدو حلوايي حاوي مواد مغذي بي‌نظيري براي گذراندن زمستاني سالم است. رنگ نارنجي آن به‌دليل وجود بتاكاروتن مي‌باشد. اين آنتي‌اكسيدان قوي نيز حافظ سلامت سلول‌ها و بدن است. به عقيده متخصصان براي جذب هر چه بيشتر بتاكاروتن به مقدار اندكي چربي نياز است. مي‌توانيد به روغن زيتون يا روغن گردو و به‌طور كلي روغن هاي گياهي سالم متوسل شويد. شما مي‌توانيد از تخمه‌هاي داخل كدو نيز استفاده كنيد. بايد بدانيد كه اين تخمه‌ها گنجينه‌هاي كوچكي هستند كه شما را سالم‌تر نگه مي‌دارند. اين تخمه‌ها براي ارتقاي سلامت هورموني خانم‌ها و مقابله با سندرم پيش از قاعدگي مفيد هستند. اين تخمه‌ها باعث بهبود خلق و خوي مي‌شوند؛ چون سرشار از اسيدآمينه تريپتوفان هستند كه براي توليد سروتونين مفيد است؛ بنابراين مي‌توانيد از آنها به‌جاي هله‌هوله‌هاي معمولي يا داخل سالاد استفاده كنيد.

حاوي پتاسيم فراوان

به عقيده محققان كدوحلوايي حاوي ميزان قابل توجهي پتاسيم است. مواد غذايي حاوي پتاسيم به كاهش خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي‌وعروقي و همچنين كنترل فشار خون كمك زيادي مي‌كنند. اين ماده معدني همچنين براي انقباض‌هاي عضلات قلب لازم و ضروري است و قادر است برخي از مشكلات و بيماري‌هاي اين ارگان حياتي را دفع كند. شما مي‌توانيد در كنار غذاي افرادي كه قلب حساسي دارند و همچنين سالمندان مقداري پوره كدو حلوايي قرار دهيد. اين ماده غذايي براي افراد مسن، مبتلايان به ديابت و همچنين مبتلايان به پرفشاري خون بسيار مفيد است. توجه داشته باشيد كه پتاسيم همچنين به بهبود عملكرد كليه‌ها و غدد فوق كليوي كمك مي‌كند. البته افرادي كه از نارسايي كليوي رنج مي‌برند بايد در مصرف آن احتياط كرده و دچار زياده روي نشوند. پتاسيم به حفظ تناسب اسيد و باز بدن كمك زيادي مي‌كند. بهتر است بدانيد كه كمبود پتاسيم مي‌تواند باعث افزايش كرامپ‌هاي عضلاني، دردهاي شكمي‌و يبوست شود.

سرشار از موادمغذي

از كدو حلوايي براي تهيه مربا، دسر و انواع غذاهاي فصلي استفاده مي‌شود. اين نوع كدو انواع مختلفي دارد و حاوي ويتامين A و ويتامين C فراوان است. حتما مي‌دانيد كه جذب ويتامين A فراوان براي سلامت چشم‌ها، پوست و مراقبت از مخاط‌ها (مجاري تنفسي و ادراري) در برابر عوامل بيماري‌زا مفيد است. اين ويتامين همچنين به سلامت دروني بدن كمك كرده و نقش موثري در رشد استخوان‌ها و احياي بافت‌ها دارد. ويتامين C نيز شهرت زيادي در پيشگيري از سرماخوردگي دارد چون باعث تقويت سيستم‌ايمني بدن مي‌شود. اين ويتامين همچنين به جذب بهتر آهن موجود در مواد غذايي كمك مي‌كند. بايد بدانيد كه اين ويتامين به خانواده آنتي‌اكسيدان‌ها تعلق دارد و با آنتي‌اكسيدان‌هاي مخرب سلول‌ها مقابله مي‌كند. در واقع آنتي‌اكسيدان‌ها باعث حفظ جواني سلول‌ها مي‌شوند و آنها را از پيري زودهنگام دور مي‌كنند.