تصفيهخون و تقويت قلب با انار
آرمان - فصل پاییز در راه است و با خودش ميوههاي جديدي میآورد؛ از خرمالو و انواع مركبات گرفته تا انار. انار، ميوه خوشخوراكي است كه خيلي از خانوادهها آن را به اصطلاح دون ميكنند و بههمراه نمك و گلپر ميخورند. انار خوردن در شب يلدا هم سالهاي سال است كه به يكي از آداب اين شب طولاني سال تبديل شده. احتمالا از هر كسي درباره خواص انار بپرسيد، در پاسخ ميگويد كه انار خون را تصفيه ميكند ولي متخصصان تغذيه، فوايد ديگري را هم براي انار ذكر ميكنند…
تصفيه خون
ميدانيد كه انار يك تصفيهكننده خون بوده و براي كبد بسيار مناسب است. به اين دليل از قديم خوردن اين ميوه براي شفافيت پوست توصيه ميشده است. از امام رضا (ع) نقل شده که انار بخوريد تا دهانتان پاكيزه و خوشبو شود. مطالعات متعدد نشان داده كه عادت به خوردن اين ميوه مانع تشكيل پلاكهاي دنداني و بروز پوسيدگي دندان ميشود.
تقويت قلب
نكته مهمي كه بايد درباره انار بدانيم خاصيت حفاظتي آن در برابر بيماريهاي قلبي است. انار احتمال ابتلا به بيماريهاي قلبي را با كاهش فشارخون، جلوگيري از اكسيد شدن LDL و تشكيل پلاك در ديواره عروق پايين آورده و ريسك ابتلا به گرفتگي عروق را كم ميكند.
خواص منحصر بهفرد
انار غني از آنتي اكسيدانهاي قوي پلي فنوليك (POLYPHENOL)، تانن (TANNINS)، (PUNICALAGINS) و (ANTHOCYANINS) ميباشد. الاژيك اسيد ELLAGIC ACID موجود در انار از بروز سرطان جلوگيري كرده و رشد تومورهاي سرطاني را كند ميسازد. انار براي سلامتي قلبوعروق، جلوگيري از تصلب شريانها و سكتهها، جلوگيري از پيري زودرس و آلزایمر و پيشگيري از سرطانها بهويژه سرطان پروستات مفيد است. آب انار خاصيت ميكروبكشي و ضذعفونيكنندگي دارد. يك انار معمولي 40درصد نياز روزانه بدن به ويتامين C را تامين ميكند. همچنين انار منبع خوبي از اسيدفوليك، پتاسيم و آهن ميباشد. كاهش فشار سيستوليك خون و كلسترولبد نيز از ديگر خواص انار ميباشد. آنتياكسيدانهاي موجود در انار 3 برابر ميزان آنتي اكسيدانهاي موجود در چاي سبز است. انار تشكيل پلاك عروق را تا 30درصد كاهش ميدهد. انار ميزان نيتريك اكسايد بدن را نيز افزايش میدهد. انار خونساز و تصفيهكننده خون است. انار عطش را برطرف كرده و خنككننده است. انار براي درمان اسهال، آرتريت، زردي و بواسير مفيد است.
