به جای نمک در سفره از این سبزی خشک استفاده کنید و معجزه آن را ببینید
به گزارش آؤمان ملی آنلاین، در اینجا به بررسی خواص مختلف ترخون می‌پردازیم.
مواد مغذی ترخون
ترخون حاوی مواد مغذی متنوعی است که در 100 گرم ترخون خشک به شرح زیر می‌باشد:
- انرژی: 295 کیلوکالری
- کربوهیدرات: 50 گرم
- پروتئین: 22 گرم
- چربی: 8 گرم
- فیبر: 7 گرم
- فیتواسترول: 81 میلی‌گرم
- امگا 3: 3000 میلی‌گرم
- امگا 6: 7000 میلی‌گرم
- فولات: 280 میلی‌گرم
- نیاسین: 9 میلی‌گرم
- ریبوفلاوین: 2 میلی‌گرم
- تیامین: 0.2 میلی‌گرم
- ویتامین A: 4000 واحد
- ویتامین C: 50 میلی‌گرم
- سدیم: 62 میلی‌گرم
- پتاسیم: 3000 میلی‌گرم
- کلسیم: 1000 میلی‌گرم
- مس: 0.6 میلی‌گرم
- آهن: 32 میلی‌گرم
- منیزیم: 347 میلی‌گرم
- زینک: 7.9 میلی‌گرم
- فسفر: 313 میلی‌گرم
- سلنیوم: 4.4 میکروگرم
این ترکیبات مغذی به ترخون این امکان را می‌دهند که خواص درمانی و سلامتی زیادی را به بدن منتقل کند.
خواص دارویی و درمانی ترخون
1. پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی
ترخون به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کرده و در مبارزه با رادیکال‌های آزاد بدن موثر باشد.
2. حفظ سلامت قلب
ترخون به علت خواص ضدالتهابی که دارد، می‌تواند از آسیب به رگ‌های خونی جلوگیری کرده و به سلامت قلب کمک کند. علاوه بر این، پتاسیم موجود در آن به تنظیم ضربان قلب و کاهش فشار خون کمک می‌کند.
3. کنترل قند خون در دیابت
فیبر موجود در ترخون به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. این فیبر به بهبود جذب قند و جلوگیری از نوسانات قند خون کمک می‌کند.
4. جلوگیری از کم‌خونی
ترخون به دلیل داشتن آهن، به تولید گلبول‌های قرمز کمک کرده و از کم‌خونی جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، آهن موجود در ترخون جذب بهتر ویتامین C را نیز تسهیل می‌کند.
5. حفاظت از سلامت روده
ترخون به دلیل داشتن زینک، می‌تواند از آسیب به مخاط روده محافظت کرده و از بروز مشکلات گوارشی مانند اسهال جلوگیری کند.
6. جلوگیری از گرفتگی عضلات
منیزیم موجود در ترخون خواص شل‌کنندگی عضلات دارد و می‌تواند از گرفتگی عضلات جلوگیری کرده و به رفع دردهای عضلانی کمک کند.
7. حفظ سلامت استخوان‌ها
ترخون حاوی کلسیم و فسفر است که برای تقویت و حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. این مواد معدنی به جلوگیری از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان کمک می‌کنند.
8. تقویت دندان‌ها
کلسیم و فسفر موجود در ترخون به استحکام دندان‌ها کمک کرده و از پوسیدگی آنها جلوگیری می‌کند.
9. تقویت سیستم ایمنی بدن
ترخون دارای ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و از بدن در برابر بیماری‌ها و عفونت‌ها محافظت می‌کند.
10. کاهش التهاب‌ها
ترخون با دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های قوی می‌تواند از التهاب‌ها در بدن کاسته و به کاهش علائم بیماری‌های التهابی کمک کند.
11. حفظ سلامت چشم‌ها
ویتامین A موجود در ترخون به سلامت چشم‌ها کمک کرده و از مشکلات چشمی مانند آب مروارید در سنین بالا جلوگیری می‌کند.
12. کمک به درمان نوروپاتی
ترخون به دلیل داشتن ویتامین B12، می‌تواند به سلامت سیستم عصبی کمک کند و از آسیب به اعصاب جلوگیری کند. این گیاه به کاهش علائم نوروپاتی مانند بی‌حسی و مورمور شدن کمک می‌کند.
13. ادرارآور طبیعی
ترخون به دلیل دارا بودن آب فراوان، به عنوان یک ادرارآور طبیعی شناخته می‌شود که به بهبود عملکرد ادراری و از بین بردن سموم از بدن کمک می‌کند.
14. کاهش درد دندان
اوژنول موجود در ترخون به کاهش درد دندان کمک می‌کند. این ماده خاصیت مسکن دارد و می‌تواند برای تسکین درد دندان مفید باشد.
15. کمک به بهبود خواب
ترخون به دلیل خواص آرام‌بخش خود می‌تواند به کاهش علائم بی‌خوابی کمک کرده و کیفیت خواب را بهبود بخشد.
16. کاهش اضطراب و استرس
ترخون به دلیل خواص آرام‌بخش و تسکینی که دارد، می‌تواند به کاهش اضطراب و استرس کمک کند و باعث آرامش ذهنی شود.
17. بهبود عملکرد شناختی
ترخون به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کرده و از بروز مشکلاتی مانند زوال عقل جلوگیری می‌کند. ویتامین‌های B موجود در ترخون نقش مهمی در تقویت حافظه و تمرکز دارند.
18. کاهش بوی بدن
ترخون به دلیل داشتن ترکیبات معطر مانند استراگول، سینئول و اوسیمن، به کاهش بوی بدن کمک کرده و باعث ایجاد بویی خوشایند می‌شود.
19. افزایش اشتها
ترخون می‌تواند به تحریک اشتها کمک کرده و برای افرادی که دچار بی‌اشتهایی هستند، مفید باشد.
20. تقویت کبد و گوارش
ترخون به بهبود عملکرد کبد و دستگاه گوارش کمک کرده و می‌تواند از بروز مشکلات گوارشی مانند ناراحتی معده و سندرم روده تحریک‌پذیر جلوگیری کند.
21. جلوگیری از بیماری ایسکمیک قلب
ترخون به دلیل داشتن ترکیبات شیمیایی که از تجمع پلاکت‌ها در خون جلوگیری می‌کند، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مانند ایسکمیک قلب را کاهش دهد.
22. جلوگیری از یبوست
فیبر موجود در ترخون به بهبود عملکرد روده‌ها کمک کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند.
23. کمک به ساخت توده ماهیچه‌ای
ترخون جذب کراتین را در بدن افزایش داده و به ساخت توده ماهیچه‌ای کمک می‌کند.
24. تسکین دردهای قاعدگی
اوژنول موجود در ترخون به تسکین دردهای قاعدگی کمک می‌کند و دردهای مرتبط با این دوره را کاهش می‌دهد.
25. حفظ سلامت اعضای بدن
ترخون به سلامت اعضای مختلف بدن از جمله قلب، کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند.
26. تنظیم فشار خون
پتاسیم موجود در ترخون به تنظیم فشار خون کمک کرده و از جمع شدن پلاکت‌ها در رگ‌ها جلوگیری می‌کند.
27. سم‌زدایی بدن
ترخون به دلیل داشتن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف، به پاکسازی بدن از سموم و بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک می‌کند.
28. حفظ سلامت موها
ترخون به تقویت موها کمک کرده و می‌تواند به رشد و تقویت موهای سالم کمک کند.
29. تحریک قاعدگی
ترخون در طب سنتی برای تحریک قاعدگی در افرادی که دچار اختلال در نظم قاعدگی هستند، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
30. مبارزه با باکتری‌ها
ترخون به مبارزه با باکتری‌ها از جمله استافیلوکوکوس، که می‌تواند باعث ایجاد عفونت‌ها و زخم‌ها شود، کمک می‌کند.
