کلم‌بروکلی از ابتلا به بیماری‌ها پیشگیری می‌کند

محققان می‌گویند: کلم‌بروکلی به‌عنوان یک سوپرغذا در نظر گرفته می‌شود. سوپرغذاها سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی مفید هستند. مشخص شده است که ترکیبات سولفور موجود در بروکلی ممکن است به پیشگیری از بیماری‌ها منجر شود. کلم بروکلی حاوی سولفور است که به‌عنوان فاکتور ضدالتهابی عمل می‌کند و با کاهش خطر ابتلاء به سرطان و بیماری قلبی مرتبط است. کلم‌بروکلی توانایی بالقوه برای محافظت از پوشش روده دارد که به نوبه خود ممکن است به پیشگیری از بیماری کمک کند. نویسندگان خاطرنشان می‌کنند: کلم‌بروکلی منبع عالی از ویتامین‌های C و K، فیبر و فولات است. همچنین حاوی موادمغذی گیاهی مانند سولفورافان است که نشان داده شده است خواص ضدسرطانی دارد. علاوه بر این، کلم‌بروکلی کالری کم و محتوای آب بالایی دارد و برای کسانی‌که به‌دنبال حفظ وزن سالم هستند، انتخابی عالی است.