مروری بر خواص کره بادامزمینی
آرمان - کره بادامزمینی خانگی اساسا از بادامزمینی بوداده تهیه میشود که بهصورت خمیر مانند درمیآید. کره بادامزمینی سرشار از فیبر بوده و همان فوایدی را به بدن میرساند که خود بادامزمینی نصیب بدن میکند.انواع صنعتی و تجاری کره بادامزمینی حاوی عناصر افزودهی گوناگونی هستند مانند قند، روغن گیاهی و حتی چربی ترانس.خوردن ِ دو قاشق غذاخوری کره بادامزمینی به شما ۱۸۸ کالری، ۸ گرم پروتئین، ۶ گرم کربوهیدرات و ۱۶ گرم چربی میرساند.کره بادامزمینی پُرکالری و پرچرب بوده و ویتامینها و املاح گوناگونی دارد؛ مانند منیزیم، پتاسیم و روی. کره بادامزمینی علاوه بر خوشمزه بودن، فواید زیادی دارد:
افزایش سطح انرژی
چربیها، فیبر و پروتئین موجود در کره بادامزمینی به تثبیت انسولین کمک کرده و تا ساعتها انرژی یکنواخت به شما میدهد. کره بادامزمینی برای صبحانه عالی است.رزوراترول، آنتیاکسیدان موجود در کره بادامزمینی است که میتواند در کنترل سرطانها، بیماریهای قلبی، بیماریهای مزمن و عفونتهای قارچی موثر باشد
غنی از آنتیاکسیدانها
کره بادامزمینی غنی از آنتیاکسیدانها است که بهدلیل وجود فولات، پانتوتنیک اسید، نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین است. رزوراترول، آنتیاکسیدان موجود در کره بادامزمینی است که میتواند در کنترل سرطانها، بیماریهای قلبی، بیماریهای مزمن و عفونتهای قارچی مؤثر باشد.
کمک به کاهش وزن
طبق پژوهشهای گوناگون، خوردن بادامزمینی میتواند گرسنگی را کنترل کند، بنابراین منجر به کاهش وزن میشود. کره بادامزمینی کمک میکند برای مدت طولانیتری سیر بمانید، چون پروتئین، چربی و فیبر دارد؛ البته به شرط اینکه در مصرف آن زیادهروی نکنید.
چربی زیاد
کره بادامزمینی محتوای چربی زیادی است؛ از اینرو افرادی که دچار انسداد عروق هستند باید از مصرف آن پرهیز کرده یا خیلی کمتر آن را مصرف کنند. کره بادامزمینی هرچند منبع غنی چربی تک غیراشباع است، اما باز هم باید در حد اعتدال آن را مصرف کنید.
