طرز تهیه تیرامیسو دسر خوشمزه و راحت
مواد لازم
عنوان مقدار
بیسکوییت پتیبور ۲ بسته بزرگ (۲۰۰ گرم)
خامه صبحانه ۲ پاکت
شکر دانهریز ۸۰ گرم
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامهای ۳۰۰ گرم
پودر نسکافه فوری ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
آماده کردن کرم تیرامیسو: خامهها را درون کاسهای بریزید و شکر دانهریز را به آن اضافه کنید. با استفاده از چنگال، خامه و شکر را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. کرم به دست آمده را برای ۲ ساعت در فریزر قرار دهید. به این ترتیب بافت کرم تیرامیسوی شما شبیه خامه قنادی خواهد شد. برای بهتر فرم گرفتن کرم، مواد را با همزن برقی و برای ۸ الی ۱۰ دقیقه هم بزنید. پنیر خامهای را به مواد اضافه کنید و مجدد و برای ۳ الی ۴ دقیقه هم بزنید.
آماده کردن چاشنی تیرامیسو: پودر نسکافه را درون کاسهای بریزید و مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید تا نسکافه خنک شود.
آماده کردن تیرامیسو: مقداری از مخلوط خامه را کف ظرف دلخواه خود بریزید و با قاشق آن را پخش کنید. با این کار، بیسکوییتها هنگام تزیین کردن تکان نمیخورند. بیسکوییتها را به مایه نسکافه آغشته کنید و درون ظرف بچینید. یک لایه از کرم تیرامیسو را روی بیسکوییتها بریزید و سطح آن را صاف کنید. مجدد بیسکوییتها را به نسکافه آغشته کنید و درون ظرف بچینید. روی بیسکوییتها کمه خامه بریزید. این مراحل را تکرار کنید تا به لایه آخر بیسکوییتها برسید. سطح تیرامیسو را بسته به سلیقه خود با مقداری پودر کاکائو تزیین کنید. تیرامیسو را برای یک الی دو ساعت در یخچال قرار دهید و سپس آن را سرو کنید. نوش جان!
