۴ جایگزین سالم خامه که باید در رژیم غذایی خود امتحان کنید

به گزارش آرمان ملی آنلاین، در ادامه، به چهار جایگزین سالم برای خامه اشاره می‌کنیم که می‌توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید.

۱. ماست یونانی

ماست یونانی یکی از بهترین جایگزین‌های خامه به شمار می‌آید. این ماست بافت غلیظ و خامه‌ای مشابه خامه دارد و نسبت به خامه چربی کمتری و پروتئین بیشتری دارد. ماست یونانی گزینه‌ای عالی برای افزودن مواد مغذی به غذاهای شور و شیرین است. برای قوام‌دهی بیشتر می‌توانید ماست را با کمی شیر یا آب رقیق کنید.

۲. گل کلم

گل کلم ممکن است ابتدا به نظر نرسد که گزینه‌ای مناسب برای جایگزینی خامه باشد، اما این سبزی با پخته شدن و پوره کردن به بافت نرم و خامه‌ای تبدیل می‌شود که برای سوپ‌ها، سس‌ها و حتی پوره سیب‌زمینی عالی است. گل کلم کم‌کالری است و سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، به همین دلیل انتخابی بسیار سالم برای جایگزینی خامه است.

۳. شیر نارگیل

شیر نارگیل و خامه نارگیل یکی از بهترین جایگزین‌های خامه برای کسانی است که رژیم غذایی بدون لبنیات دارند. این شیر با بافت غنی و طعمی ملایم و شیرین می‌تواند به تمام غذاهای شیرین و شور، غنای خامه‌ای بدهد. شیر نارگیل انتخابی سالم و خوشمزه برای افزودن به غذاهای مختلف است.

۴. شیر بادام

شیر بادام و سایر شیرهای آجیلی یکی از جایگزین‌های سبک‌تر و کم‌کالری برای خامه هستند. این شیرها طعم آجیلی ملایمی دارند و می‌توانند به خوبی با سس‌ها، پاستاهای خامه‌ای یا حتی اسموتی‌ها و پودینگ‌ها ترکیب شوند. برای غلیظ‌تر شدن این شیرها می‌توانید از نشاسته ذرت یا آرد استفاده کنید.