آیا ویتامین C می‌تواند سرماخوردگی را درمان کند؟

به گزارش آرمان ملی آنلاین، یکی از اولین اقدامات بسیاری از افراد هنگام احساس علائم سرماخوردگی، مصرف ویتامین C و مکمل‌های آن است. اما آیا ویتامین C واقعا در درمان این بیماری تاثیر دارد؟ در این مقاله به بررسی نقش ویتامین C در پیشگیری و درمان سرماخوردگی می‌پردازیم.

تاریخچه ویتامین C و ارتباط آن با سرماخوردگی

در دهه 1970، لینوس پاولینگ، برنده جایزه نوبل، ادعا کرد که ویتامین C می‌تواند به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک کند. او در کتابی که در این باره نوشت، مصرف روزانه 75 میلی‌گرم ویتامین C را برای زنان و 90 میلی‌گرم را برای مردان توصیه کرد. با این حال، تحقیقات جدید نشان می‌دهند که مصرف ویتامین C به تنهایی نمی‌تواند مانع ابتلا به سرماخوردگی شود.

نتایج تحقیقات جدید: آیا ویتامین C واقعا موثر است؟

مطالعات انجام شده بر روی بیش از 11 هزار نفر نشان داد که مصرف روزانه 200 میلی‌گرم ویتامین C تاثیری در کاهش ابتلا به سرماخوردگی ندارد. جالب این است که حتی مصرف دوزهای بالای این ویتامین نمی‌تواند علائم سرماخوردگی را کاهش دهد.

چرا مصرف ویتامین C مفید است؟

با وجود نتایج منفی در پیشگیری از سرماخوردگی، مصرف ویتامین C دارای مزایای قابل توجهی است:

1. کاهش شدت سرماخوردگی: ویتامین C می‌تواند علائم سرماخوردگی را کاهش داده و شدت آن را کم کند.
2. کاهش مدت زمان سرماخوردگی: مطالعات نشان می‌دهند که مصرف مکمل‌های ویتامین C می‌تواند زمان بهبودی را در بزرگسالان تا 8 درصد و در کودکان تا 14 درصد کاهش دهد.
3. تاثیر در ورزشکاران: مصرف دوزهای بالای ویتامین C (6 تا 8 گرم در روز) می‌تواند مدت زمان سرماخوردگی را در افرادی که تحت استرس شدید فیزیکی هستند، مانند دوچرخه‌سواران و اسکی‌بازان، به نصف کاهش دهد.

ویتامین C و فواید دیگر آن

ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که برای تولید کلاژن در پوست و بافت‌های مختلف بدن ضروری است. این ویتامین از پوست و بافت‌ها محافظت کرده و آنها را سفت و انعطاف‌پذیر نگه می‌دارد. کمبود ویتامین C می‌تواند منجر به بیماری اسکوربوت شود، که امروزه به دلیل دریافت کافی ویتامین C از غذاها نادر است.

تاثیر ویتامین C بر سیستم ایمنی بدن

ویتامین C در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد و به کاهش سرعت عفونت‌ها کمک می‌کند. کمبود این ویتامین می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و خطر ابتلا به عفونت‌ها را افزایش دهد. بنابراین، دریافت ویتامین C کافی در زمان ابتلا به عفونت‌ها بسیار مفید است.

مواد غذایی دیگر برای درمان سرماخوردگی

علاوه بر ویتامین C، برخی مواد مغذی و ترکیبات دیگر می‌توانند به درمان سرماخوردگی کمک کنند:

• فلانوئیدها: این آنتی‌اکسیدان‌ها که در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند، می‌توانند خطر ابتلا به عفونت‌ها در ریه‌ها، گلو و بینی را تا 33 درصد کاهش دهند.
• سیر: سیر حاوی ترکیبات ضد میکروبی است که می‌تواند به مبارزه با عفونت‌های تنفسی کمک کند.

مواد غذایی غنی از ویتامین C

برای بهره‌برداری از خواص ویتامین C، مصرف غذاهای غنی از این ویتامین بسیار مفید است. برخی از این مواد غذایی عبارتند از:

• پرتقال
• کلم پیچ
• فلفل دلمه‌ای قرمز

نتیجه‌گیری

اگرچه ویتامین C نمی‌تواند از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری کند، اما مصرف آن می‌تواند در کاهش شدت و مدت زمان این بیماری موثر باشد. علاوه بر ویتامین C، استفاده از مواد غذایی و مکمل‌های دیگر مانند فلانوئیدها و سیر نیز می‌تواند در بهبود وضعیت و تسریع روند درمان کمک‌کننده باشد.