خواص «بادام» برای سلامت روده

کارشناسان در یک تحقیق جدید اعلام کردند که سلامت روده جز کلیدی سلامت کلی یک فرد است. محققان در این تحقیق پی بردند مصرف میان‌وعده بادام می‌تواند سلامت روده را با افزایش تولید یک اسیدچرب مهم زنجیره کوتاه تقویت کند. بادام منبع خوبی از فیبر و همچنین راهی برای کاهش اشتها است. به گفته محققان، هضم بادام با افزایش تولید اسیدچرب با زنجیره کوتاه به‌نام بوتیرات همراه است. بوتیرات سوخت سلول‌های پوشش روده را فراهم کرده و به سلامت روده کمک می‌کند. بوتیرات علاوه بر سوخت‌رسانی به سلول‌های روده‌بزرگ، جذب سایر مواد مغذی در روده را تنظیم کرده و به تعادل سیستم ایمنی کمک می‌کند. محققان گزارش کردند که خوردن بادام به هر شکلی به‌دلیل افزایش موادمغذی مهم سلامت روده افراد را بهبود می‌بخشد. بادام منبع خوبی از نیاسین یا ویتامین B، اسیدفولیک، منیزیم، روی و مس است.