رئیس اتحادیه صنف رستورانداران و سفرهخانههای سنتی شیراز گفت: «اغلب واحدهایی که غذای ارزان میفروشند، از مواد غیر بهداشتی و مواد اولیه نامرغوب و ناسالم مثل پوست و سنگدان مرغ، گوشت کله شتر یا مرغ های بیمار برای تهیه غذاهایی مثل کباب کوبیده استفاده میکنند و این اقدام نهتنها نوعی کلاهبرداری است، بلکه سلامت جامعه را به خطر میاندازد.»