سرطان معده یکی از سرطان‌های شایع در جهان است و متخصصان معتقدند که این بیماری می‌تواند از پیامدهای مصرف زیاد نمک باشد.
سرطان معده یکی از سرطان‌های شایع در جهان است و متخصصان معتقدند که این بیماری می‌تواند از پیامدهای مصرف زیاد نمک باشد.
رئیس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نسبت به مقدار مصرف روزانه نمک و خطراتی که در پی دارد، هشدار داد.
شاید تا به حال از فواید نمک کمتر شنیده باشید. نمک، نه تنها برای زندگی، بلکه برای سلامتی بسیار ضروری است.
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، نمکهای بدون مُهر تایید وزارت بهداشت را، مثل سم دانست.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به مصرف نمکهای رنگی هشدار داد.
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: نمکهای تصفیه نشده مانند نمک دریا دارای انواع ناخالصی از جمله فلزات سنگین هستند که خطر سرطان‌زایی دارند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر کاهش مصرف نمک و افزایش مصرف روزانه لبنیات، تاکید کرد.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه میزان شیوع دیابت در شهروندان تهرانی ۱۶.۹ درصد است،گفت:فقط ۱۱درصد شهروندان میزان مصرف مناسب نمک دارند.
کاهش مصرف سدیم کلرید (یا همان نمک طعام) برای حفظ یک سبک زندگی سالم بسیار مهم است، زیرا مصرف بیش از حد نمک با مسائل مختلف سلامتی از جمله فشار خون بالا و احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است. خوشبختانه، گزینه‌های جایگزینی برای نمک خوراکی معمولی وجود دارد که میزان سدیم کمتری را ارائه می‌دهد.
کاهش مصرف سدیم نه‌تنها به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند، بلکه سلامت کلی بدن را تضمین کرده و از ابتلا به بیماری‌های مختلف پیشگیری می‌کند.