زرده تخم مرغ اغلب کانون بحثهای مختلف سلامتی است، اما برخی ممکن است ندانند که این ماده خوراکی چقدر خاصیت دارد. زرده تخم مرغ عمدتا دارای طعم غنی و محتوای کلسترول بالاست، اما ویژگیهای این ماده غذایی آن را در جایگاهی فراتر از یک غذای ساده روزانه قرار میدهد.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار گفت: قیمت تخم مرغ هیچ نوسانی نداشته و از ۶۸ هزار تومان به ازای هر کیلو بیشتر عرضه شود، غیرقانونی است.
قیمت هر شانه تخم مرغ در میادین میوه و تره بار با نرخ ۱۳۰ تا ۱۳۴ هزار تومان و در فروشگاه های زنجیره ای ۱۳۷ هزار تومان به فروش می رسد.
هنگامی که صحبت از یک رژیم غذایی سالم به میان میآید، تخم مرغ اغلب بسیار مغذی در نظر گرفته میشود. این ماده غذایی اغلب به عنوان یک نیروگاه تغذیه در نظر گرفته میشود که حاوی طیف گستردهای از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی، چربیهای سالم و غیره است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی افزایش تقاضا در بازار مرغ و تخم مرغ همزمان با تغییر فصل را دلیل افزایش قیمت این اقلام در بازار ذکر کرد.
گرچه این سوال از نظر مردم عادی بیهوده است ولی از نظر زیست شناسی یک چرخه تکاملی است که پاسخ قانع کننده ای بدان داده شده.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در این هفته نشان میدهد؛ قیمت محصولات پروتئینی از جمله گوشت مرغ هر کیلو گرم ۹۰ تا ۹۵ هزار تومان و تخم مرغ هر شانه ۳۰ عددی بین ۹۹ تا ۱۵۵ هزار تومان است.
اگر در سن ۵۰ سالگی به سر می برید، احتمالا میخواهید بدانید روزانه باید چه تعداد تخم مرغ مصرف کنید یا اصلا مصرف روزانه تخم مرغ در این سنین خوب است یا نه؟ یا باید تخم مرغ به غذایی تبدیل شود که سنجیده و گاهی اوقات آن را مصرف کرد.
بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که خوردن تخممرغ بهطور منظم میتواند به شما کمک کند برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید و هوس غذایی شما را کاهش دهد که عمدتاً بهدلیل محتوای چربی و پروتئین در تخممرغ است که میتواند رضایت از غذا را افزایش دهد.
