تغذیه و آرامش
آرمان - مدیریت استرس میتواند یك ابزار قوی برای حفظ و ارتقای سلامت باشد. راهكارهای مختلفی برای این كار وجود دارد كه یكی از آنها داشتن رژیم غذایی مناسب است. غذاها از چند طریق باعث كاهش استرس میشوند؛ مثلاً غذای دلچسبی مانند یك لیوان ذرت مكزیكی، سطح سروتونین را كه یك ماده میانجی شیمیایی آرامشبخش در مغز است، افزایش میدهد. برخی غذاها هم میتوانند سطوح كورتیزول و آدرنالین را كه هورمونهای استرسزای بدن هستند، كاهش دهند. در ادامه با خوراكیهای ضداسترس آشنا میشوید.
پسته
پسته و سایر مغزها و دانهها منابع خوبی از چربیهای سالم هستند. خوردن روزانه یك مشت پسته، گردو و بادام ممكن است به كاهش كلسترول، التهاب عروق قلب و احتمال بروز دیابت كمك و از شما در برابر اثر استرس محافظت كند. البته باید این نكته را نیز در نظر داشته باشید كه آجیل، كالری زیادی دارد و در مصرف آن نباید زیادهروی كرد.
مركبات
مركبات منبع غنی ویتامین C هستند. مطالعات نشان داده است این ویتامین میتواند سطوح هورمونهای استرس را تعدیل كند و باعث ارتقای سیستم ایمنی شود. در یك مطالعه نشان داده شد اگر افرادی كه فشارخون بالایی دارند، قبل از انجام كارهای پراسترس، ویتامین C مصرف كنند، مقدار فشارخون و سطوح كورتیزول(هورمون استرس) در بدنشان در حد طبیعی باقی میماند.
كربوهیدرات
برای تامین بلندمدت ترشح این ماده شیمیایی آرامشبخش، بهتر است از كربوهیدرات پیچیده استفاده كنیم زیرا هضم و جذب آنها بیشتر طول میكشد. انتخابهای مناسب شامل غلات كامل، انواع نان، پاستا و غلات آماده صبحانه هستند. همچنین كربوهیدراتهای پیچیده با تثبیت سطوح قندخون باعث احساس تعادل در بدن میشوند.
چای
نوشیدن چای میتواند آرامبخش باشد. در یك مطالعه افرادی كه 4 فنجان چای در روز به مدت 6 هفته مصرف كردند، با افرادی كه نوشیدنی دیگری استفاده میكردند، مقایسه شدند. افرادی كه چای مینوشیدند، احساس آرامش و سطوح پایینتر كورتیزول(هورمون استرس) پس از موقعیتهای استرسزا را گزارش كردند.
ماهی
اسیدهای چرب امگا 3، جلوی تشدید استرس را میگیرد و میتواند برای بیماریهای قلبی، افسردگی و نشانگان پیش از قاعدگی(PMS) مفید باشند. برای اینكه دریافت خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 داشته باشید، مصرف 90 گرم ماهی چرب حداقل 2 بار در هفته را در برنامه خود قرار دهید.
اسفناج
كاهش سطح منیزیم در خون، میتواند باعث سردرد و خستگی شود كه از نشانههای استرس است. یك فنجان اسفناج كمك میكند مقدار دریافت منیزیم خود را افزایش دهید. اگر اسفناج دوست ندارید، سایر سبزیهای برگ سبز، سویای پختهشده و فیله ماهی قزلآلا نیز غنی از منیزیم هستند.
بادام
بادام سرشار از ویتامینهاست. ویتامین E كه برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است و ویتامینهای گروه B كه شما را در برابر حملات استرس یا افسردگی مقاومتر میكند. روزانه یكچهارم لیوان بادام خام به عنوان میانوعده مصرف كنید تا از فواید آن بهرهمند شوید.
شیر
یكی دیگر از كاهندههای استرس در زمان خواب، نوشیدن یك لیوان شیر ولرم است. تحقیقات نشان میدهد كه كلسیم، اضطراب و نوسانات خلقی مرتبط با نشانگان پیش از قاعدگی را كاهش میدهد. البته استفاده از شیر بدون چربی یا كمچرب توصیه میشود.
