گردو سرشار از آنتی‌اکسیدان و امگا 3
گردو یکی از خوراکی‌هایی است که خواص زیادی دارد. گردو سرشار از امگا3، فیبر، آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ها و موادمعدنی است و اینها باعث شده‌اند تا گردو از جمله بهترین مواد خوراکی باشد. در ادامه با خواص گردو بیشتر آشنا می‌شوید.
گردو داراي ميزان آنتي‌اکسيداني بالاتري نسبت به ساير موادخوراکي است. اين خاصيت گردو ناشي از وجود ويتامين E، ملاتونين و ترکيبات گياهي به‌نام پلي‌فنول‌ها در آن است که به‌طور خاص در پوست گردو داراي ميزان بيشتري است.
در گردو مقادير زيادي چربي امگا3 وجود دارد که براي سلامت بدن بسيار مفيد است. امگا3 يکي از چربي‌هاي مفيد است که بايد در رژيم غذايي‌تان گنجانده شود تا بدن را مورد حمايت قرار دهد.
مصرف مغز گردو باعث مي‌شود تا باکتري‌هاي سالم در روده افزايش يابند. در يک مطالعه افرادي که به‌صورت روزانه گردو مصرف مي‌کردند، ميزان باکتري‌هاي سودمند و پروبيوتيک در روده آنها افزايش يافت.
خوردن گردو به کاهش فشارخون کمک مي‌کند. يک مطالعه نشان داد افراد مبتلا به فشارخون بالا با مصرف گردو، شاهد کاهش فشارخون بودند. هم‌چنين آجيل به‌ويژه گردو در پيشگيري و حتي رفع مشکلات قلبي بسيار مفيد هستند.
ارسال نظر