عوارض رژیم «کتوژنیک»

گلبن سهراب متخصص تغذیه

رژيم «کتوژنيک» عوارض زيادي دارد، بنابراين براي افرادي که با ساير رژِيم‌هاي معمولي مي‌توانند کاهش‌وزن داشته باشند توصيه نمي‌شود. رژيم کتوژنيک براي فردي تجويز مي‌شود که قبلا با رژيم مقداري کاهش‌وزن را تجربه کرده اما در حال حاضر با رژيم‌هاي معمولي نمي‌تواند وزن خود را کاهش دهد. در موارد پيش‌ديابتي، مقاومت به انسولين و تخمدان پلي‌کيستيک تجويز رژيم کتوژنيک براي يک دوره کوتاه‌مدت مي‌تواند مفيد باشد. رژيم کتوژنيک يک برنامه غذايي شامل 70 درصد چربي، 20 درصد پروتئين و 10 درصد کربوهيدرات است. به‌عبارت ديگر در اين رژيم مصرف کربوهيدرات بسيار محدود شده و چربي افزايش مي‌يابد تا بدن به‌جاي قند از چربي براي تامين انرژي استفاده کند. در اين رژيم به‌دليل اينکه بدن وارد فاز کتوزيس مي‌شود، روزهاي اول فرد يک کاهش‌وزن زيادي را تجربه مي‌کند که دليل آن از دست‌دادن مقدار زيادي از آب بدن است. ميزان کاهش‌وزن اوليه در اين رژيم در افراد مختلف فرق دارد، در بلندمدت از نظر کاهش‌وزن اين رژيم نيز تفاوت چنداني با ساير رژيم‌هاي لاغري ندارد. در رژيم کتوژنيک بسياري از انواع موادغذايي از برنامه غذايي حذف مي‌شوند، در اين رژيم مصرف انواع قندهاي ساده، شکر، گروه نان و غلات، لبنيات به‌جز پنير، انواع ميوه‌ها، سبزي‌هاي نشاسته‌اي مثل سيب‌زميني و هويج و سس‌هاي قرمز مجاز نيست. فرد در اين رژيم مجاز است از انواع روغن‌ها ترجيحا روغن‌هاي سالم‌تر، گوشت‌ها و تخم‌مرغ، انواع مغز به ميزان محدود و سبزي‌هاي برگ سبز به مقدار محدود استفاده کند. همچنين مي‌تواند خامه، کره و مقداري پنير نيز در برنامه غذايي خود داشته باشد. عدم تامين موادمغذي مورد نياز بدن و افزايش خطر بروز کمبود آنها مهم‌ترين عارضه رژيم‌هاي کتوژنيک است. از ديگر عوارض اين رژيم سرگيجه و احساس خستگي است که باعث مي‌شود فرد نتواند فعاليت بدني مناسبي داشته باشد و از سبک زندگي سالم فاصله مي‌گيرد. افرادي که چند ماه از رژيم کتوژنيک پيروي مي‌کنند دچار يبوست شديد مي‌شوند که نياز به اقدامات درماني براي بازگشت فلور طبيعي روده دارند. هم‌چنين آنفلوآنزا و راش‌هاي پوستي خيلي شديد از ديگر عوارض رژيم‌هاي کتوژنيک است. رژيم کتوژنيک براي افرادي که مي‌توانند با ساير رژيم‌هاي معمولي لاغر شوند توصيه نمي‌شود. زيرا اين رژيم عوارض زيادي دارد و در واقع سبک يا روش صحيح تغذيه‌اي را رعايت نمي‌کنند. فرد در اين رژيم در هفته‌هاي اول کاهش‌وزن بيشتري نسبت به رژيم‌هاي معمولي تجربه مي‌کند که اين موضوع نيز برايش خوشايند است.

ارسال دیدگاه شما

روزنامه در یک نگاه
ویژه نامه