افزایش استقامت سالمندان با «انار»

انار به‌دلیل برخورداری از آنتی‌اکسیدان‌؛ ویتامین‌ها، موادمعدنی و فیبر فواید زیادی برای سلامتی دارد. نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد که انار می‌تواند استقامت عضلانی و سلامت متابولیک را در سالمندان افزایش دهد. پس از مصرف این میوه میکروبیوم‌های بدن پس‌بیوتیکی به‌نام یورولیتین A می‌سازد که به گفته محققان می‌تواند با افزایش سن از ضعف محافظت کند و سلامت میتوکندری را افزایش دهد. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد میتوکندری‌ها مانند باتری‌هایی است که به سلول‌های بدن نیرو می‌دهد اما این باتری‌ها با گذشت زمان از بین می‌رود. درواقع طی فرآیند میتوفاژی این ناتوانی را تشخیص و به‌‌طور پیشگیرانه میتوکندری را از بین می‌برد و آن را به اجزای اصلی تقلیل می‌دهد تا سلول بتواند دوباره از آن استفاده کند. با افزایش سن میتوفاژی کارآمدی خود را از دست می‌دهد و بدن مجموعه‌ای از میتوکندری‌های از کار افتاده را جمع می‌کند. این یکی از دلایلی است که با افزایش سن عضلات عملکرد کمتری دارند. یورولیتین A که می‌تواند به‌‌صورت مکمل مصرف شود، برای بهبود میتوکندری(تقویت سلول‌ها) و افزایش استقامت عضلانی ماده‌ای شناخته شده است. دیوید مارسینک، گفت: این مورد هم با افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن و هم به افرادی که می‌خواهند در مراحل بعدی زندگی فعال‌تر باشند، مرتبط است. این گروه کشف کرد سالمندانی که مکمل‌های یورولیتین A مصرف می‌کردند، نتایج بهتری در تست‌های استقامت بدنی خود داشتند. در ابتدای این تحقیق همه شرکت‌کنندگان به‌‌طور متوسط سطح آدنوزین‌تری فسفات(ATP) پایینی داشتند که باعث عملکرد پایین سلول‌ها می‌شد. با گذشت زمان این گروه دریافت افرادی که مکمل‌های یورولیتین A مصرف کردند، شاهد بهبود انقباضات عضلانی (به‌خصوص در دست‌ها و پاها) در طول ورزش بودند. مارسینک خاطرنشان کرد: این نتایج نشان می‌دهد فقط مصرف یک مکمل برای مدت‌کوتاه استقامت عضلانی را بهبود می‌بخشد.