کاکائو حافظه سالمندان را بهبود می‌بخشد

محققان دريافتند مصرف فلاونول‌هاي کاکائو موجب بهبود حافظه در سالمندان مي‌شود. در اين تحقيق 211 داوطلب تحت آزمايش قرار گرفتند. داوطلبان به 4 گروه تقسيم شدند؛ به يک گروه دارونما و به 3 گروه مقاديري از مکمل‌هاي حاوي فلاونول کاکائو داده شد. فلاونول‌ها دسته‌اي از ترکيبات هستند که در بسياري از ميوه‌ها‌وسزيجات از جمله کاکائو يافت مي‌شوند. در نتيجه اين تحقيقات مشخص شد گروهي که بيشترين ميزان مصرف فلاونول را دارند، در مقايسه با گروهي که دارونما مصرف کردند، کارآيي بالاتري در فعاليت‌هاي شناختي و حافظه داشتند. اما دو گروه ديگر که مقادير کم و متوسط فلاونول کاکائو را مصرف کردند، بهبودي در عملکردهاي شناختي و حافظه نداشتند.