انتخاب تاریخ:   /  /   
ویژه‌نامه سرداران دیار کرمان برلیان نت تعرفه
سلامت
آخرین خبرها پربیننده‌ترین خبرها
کدام بیماران بیشتر درگیر کرونا می شوند/ اهمیت کنترل اکسیژن خون
خطر طغیان بیماری‌هایی که از کشور پاک شدند!
خروجی بیماران کرونایی فعلا از ورودی‌ها بیشتر است/ وضعیت نامشخص کرونا در روزهای آتی/ امکان دارد شرایط پیچیده‌تر شود
آخرین وضعیت تحقیقات روی ۳ نوع واکسن کرونا در کشور
سالم‌ترین ترمیم‌کننده‌های پوست
میوه‌های ضدالتهاب فوق‌العاده
توصیه‌هایی برای داشتن مغز سالم
ساخت واکسن کرونای ایرانی با فناوری نانو
میوه‌هایی برای بهبود سلامت بدن
پرمصرف‌ترین داروی کشور / ۳ آنتی‌بیوتیکِ پرُ تجویز
همه چیز درباره «گرمازدگی»
فرمول میوه‌ای برای افزایش وزن
موادغذایی‌ برای تقویت قدرت ذهنی
این مواد غذایی کلسترول بد را افزایش می‌دهند
رژیم غذایی ‌‌ برای سالمندان
روش‌های علمی برای کاهش زوال عقل
خوراکی‌های سالم برای کمک به ترک سیگار
ویروسی که قرن‌هاست "جان" می‌گیرد
خواص ادویه‌جات
چطور با فشارهای روانی «کرونا» مقابله کنیم؟
خواص شگفت‌انگیز دانه‌های چیا
مواد غذایی برای تقویت سیستم‌ایمنی
خوراکی‌هایی برای بهبود سلامت ریه‌ها
خوراکی‌هایی که بدن را خنک می‌کنند
هندوانه از فواید تا عوارض
خوراکی‌هایی برای دیابتی‌ها
کنترل فشارخون با میوه‌های تابستانی
راهکارهایی برای سلامت قلب
استفاده از غذاهای سالم و مغذی
نکاتی در مورد سیب‌زمینی
کیوی، سرشاراز مواد مغذی
روزه داری موجب افزایش احتمال ابتلا به کرونا نمی‌شود
هشدارهای کاهش اسید معده
عوارض فقر اسیدهای چرب امگا ۳ دربدن
خوراکی‌هایی که باعث جوش می‌شوند
خواص مهم آلو برای سلامتی
خوراکی‌هایی برای تقویت روحیه
جلوگیری از خشکی پوست با تغذیه
10 ماده غذایی که کلسیم بالایی دارند
راهکارهای تعامل با بچه‌های بدغذا
بهترین خوراکی‌ها برای پوست
عوارض مصرف بیش‌ از حد گوجه‌فرنگی
تغذیه مناسب برای کودکان
کودکان و مصرف تخم‌مرغ
خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان
مشکلات گوارشی مرتبط با روزه
محافظت در برابر سرطان با کلم بروکسل
کنترل فشارخون با این خوراکی‌ها
خوراکی‌های رقیق‌ کننده خــون
بیشتر
کد خبر: 109915 | تاریخ : ۱۳۹۸/۳/۱ - 12:25
عوارض مصرف بیش‌ از حد گوجه‌فرنگی

عوارض مصرف بیش‌ از حد گوجه‌فرنگی

آرمان- گوجه‌فرنگی فواید سلامت مختلفی از جمله بهبود سلامت قلب، جوانسازی پوست و تقویت سوخت و ساز بدن را دارد. اما مصرف بیش از حد از محصولی مفید نیز می‌تواند با پیامدهای ناخوشایندی همراه باشد.گوجه‌فرنگی نیز از این قاعده مستثنا نیست و مصرف بیش از حد آن می‌تواند با برخی عوارض جانبی که برای بدن و سلامت انسان مضر هستند، همراه باشد.

واکنش‌های آلرژیک

گوجه‌فرنگی سرشار از هیستامین‌ها است که این ترکیبات سیستم‌ایمنی را برای حمله به تهدیدات خارجی فعال می‌کنند. مصرف بیش از حد مواد غذایی سرشار از این ترکیب ابتلا به راش‌های پوستی را به‌همراه داشته و موجب واکنش‌های آلرژیک می‌شود. برای افرادی که از نظر پزشکی به میوه آلرژی دارند، ممکن است علائمی‌ مانند عطسه، تورم زبان، دهان و صورت و حتی تحریک گلو و تنگی نفس شکل بگیرد.

لیکوپنودرمی

لیکوپن رنگدانه‌ای کاروتنوئیدی در گوجه‌فرنگی، توت‌ها و میوه‌های قرمز رنگ دیگر است. این ماده سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و از انسان در برابر سرطان قلبی عروقی محافظت می‌کند. اما زمانی که میزان مصرف گوجه‌فرنگی شما بیش از حد است، مقادیر زیادی لیکوپن وارد بدن می‌شود که ممکن است به تغییر رنگ پوست منجر شود. از این‌رو، مصرف 75 میلی‌گرم لیکوپن در روز برای پیشگیری از لیکوپنودرمی‌ (Lycopenodermia) توصیه شده است.

درد مفاصل

تورم و درد مفاصل یکی از شایع‌ترین عوارض جانبی مصرف بیش از حد گوجه‌فرنگی است. این محصول سرشار از سولانین است که این ترکیب موجب انباشت کلسیم در بافت ها می‌شود. مقادیر بیش از حد موجب التهاب و بدن درد می‌شود.

سنگ‌های کلیه

مصرف بیش از حد گوجه‌فرنگی می‌تواند موجب تشکیل سنگ‌های کلیه شود. گوجه‌فرنگی سرشار از اگزالات و کلسیم است و مصرف بیش از حد این مواد مغذی تجزیه آنها را دشوار می‌سازد. مواد مغذی اضافه در بدن انباشته شده و احتمال تشکیل سنگ‌های کلیه را افزایش می‌دهد.

اسهال

گوجه‌فرنگی خام مستعد آلودگی با باکتری سالمونلا است که موجب اسهال می‌شود. افرادی که به عدم تحمل گوجه‌فرنگی مبتلا هستند نیز در معرض خطر بیشتری برای مشکلات گوارشی قرار دارند. مطالعه‌ای که توسط کتابخانه ملی پزشکی آمریکا منتشر شد، نشان داد که گوجه‌فرنگی‌های آلوده موجب شیوع سالمونلا در شهر نیوپورت بودند.

بازگشت اسید معده

گوجه‌فرنگی سرشار از اسیدسیتریک و اسیدمالیک است. انباشت بیش از حد این مواد در معده می‌تواند موجب سوزش سردل و بارگشت اسید معده به مری شود زیرا افزایش اسید معده برای تجزیه غذای مصرفی صورت می‌گیرد. به افرادی که از استرس گوارشی یا بیماری بازگشت اسید معده به مری رنج می‌برند، توصیه می‌شود تا از مصرف گوجه‌فرنگی بیش از دوز توصیه شده در هفته پرهیز کنند.

ارسال دیدگاه شما

  • دیدگاه های ارسالی، پس از تایید مدیر سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشند منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان پارسی باشند منتشر نخواهد شد.